Perché inserire un cucchiaio in uno champagne aperto

Praticamente nessun evento festivo è completo senza champagne. Il fascino speciale di questa bevanda è dato dalle bolle di gas, che si schiudono piacevolmente nel bicchiere. Senza di loro, tutta la magia si perde e il gusto lascia molto a desiderare. E se la cena fosse finita, gli ospiti se ne andassero e lo spumante fosse solo mezzo bevuto? In tali situazioni, le hostess esperte ricorrono a un piccolo trucco - usa le posate come un tappo di sughero.

Ciò che aiuta le posate

Si scopre che c'è un piccolo trucco per la vita domestica nel caso in cui la bottiglia sia già aperta, ma per qualche tempo deve essere messa in frigorifero. Le stoviglie ordinarie possono aiutare a mantenere lo sguardo saturo anche per alcuni giorni: tè, cucchiai e forchette.

Come usare le posate

La cosa principale è usare metallo (e meglio - argento nobile) prodotti. esattamente sarà in grado di creare un "ingorgo"impedendo una rapida espirazione.

È importante! È necessario abbassare in un collo di bottiglia solo la maniglia di una forchetta o un cucchiaio. È desiderabile assicurarsi che il metallo non tocchi il liquido stesso, ma che lo sia a una distanza di 1-2 cm.

A proposito un coltello per questo scopo non funzionerà, poiché, molto probabilmente, non verrà mantenuto e fallirà all'interno.

Perché viene immagazzinato il gas?

Si tratta di fisica. Fatto ben noto: il gas caldo è più leggero del freddo denso. Di conseguenza, più fresca è la bottiglia e il liquido in essa contenuto, minore sarà il numero di bolle che aumenteranno e scompariranno. Ma cosa c'entra il metallo con esso?

In realtà, è un eccellente materiale termicamente conduttivo. Si scopre che nel frigorifero il cucchiaio di metallo si raffredda piuttosto rapidamente. E poi aiuta a raffreddare lo champagne stessorimuovendo il calore da esso.

È importante! L'aria sopra il collo sembra formare un vero tappo. Pertanto, le posate ordinarie svolgono un ruolo importante nei radiatori.

Opinione di scettici

Nella rete puoi trovare una serie di commenti molto diversi su queste meravigliose proprietà. Tra questi ci sono quelli che confutano la fattibilità e il realismo di questo metodo per mantenere la saturazione delle bevande gassate.

Gli scettici affermano che il vero champagne e un buon spumante costoso senza dispositivi aggiuntivi possono conservare la freschezza per quasi una settimana in una bottiglia aperta.

Esperimento per verificare

Alcune persone hanno persino condotto i propri esperimenti a casa per verificare se il cucchiaio di metallo fosse magico anziché sughero.

A questo scopo in particolare ha aperto due bottiglie identiche e bevuto da loro la giusta quantità di liquido. Successivamente, il cucchiaio è stato prima inserito nel collo, come nella ricetta. E il secondo è rimasto senza copertine e ingorghi.

Testimoni oculari affermano che il giorno dopo il numero di bolle in entrambi era lo stesso. Quindi le posate non c'entra niente.

Qualcuno ha anche cercato di descrivere il fenomeno con l'aiuto della fisica. La pressione all'interno della nave è molto più alta di quella atmosferica. pertanto dopo aver rimosso la spina, nessun raffreddamento aiuterà. La differenza sarà solo nel grado di saturazione con anidride carbonica. Più è alto, più bolle, che poi semplicemente scompariranno più a lungo. Questo è il motivo costosi spumanti di alta qualità non riescono a svanire per diversi giorni.

Spiegazioni simili sembrano logiche. Ma dopo tutto il metodo esiste da molto tempo. E migliaia di persone non solo continuano ad applicarlo attivamente, ma rimangono soddisfatti del risultato.

Forse, se non altro per questo motivo, vale la pena dare una possibilità a una leggenda e provare autonomamente a "salvare" lo champagne in questo modo?

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