La risorsa principale in questi giorni è il tempo. È con l'obiettivo di salvarlo che sono stati sviluppati e utilizzati con successo molti elettrodomestici che facilitano significativamente le pulizie domestiche. Uno di questi è un multicucina.
Tipi di pentole
Senza eccezioni, tutte le marche di elettrodomestici hanno questa unità nella loro linea di prodotti. A seconda del produttore dell'azienda, la differenza di funzionalità, ma se divisa in tipi, ci sono tre:
- standard - utilizzando solo la temperatura e la pressione atmosferica naturale durante la cottura (senza aumento di pressione);
- cottura istantanea, in cui, oltre alla temperatura, all'interno della ciotola viene applicata una forte pressione (viene pompata automaticamente);
- induzione, dove invece di un riscaldatore convenzionale, viene utilizzata una bobina di induzione.
In quest'ultimo caso, il serbatoio si riscalda all'istante, sotto l'influenza di un campo magnetico. Diversi tipi di multicooker si riscaldano a velocità diverse.
IMPORTANTE! La velocità di riscaldamento non influisce sulla velocità di cottura.
Regole operative di base
Diversi modelli di multicooker hanno regole generali per l'uso:
- Prima di accendere il dispositivo per la prima volta, è necessario studiare attentamente le istruzioni, prestare attenzione alle modalità e alle loro caratteristiche;
- l'uso primario del dispositivo deve essere testato e mirato a pulire il multicooker da odori estranei - per questo è sufficiente far bollire l'acqua al suo interno, quindi sciacquare accuratamente la valvola e la padella interna;
- nel processo di utilizzo successivo, è necessario prestare attenzione a coprire la padella - ha uno strato antiaderente, quindi è impossibile utilizzare apparecchi che possono danneggiarlo durante la cottura;
- Durante il lavaggio, utilizzare solo detergenti liquidi e una spugna morbida.
AIUTO! Il dispositivo ha un serbatoio di raccolta della condensa sul lato dell'alloggiamento. Deve essere rimosso e lavato dopo ogni cottura.
Posso aprire il coperchio del multicucina durante la cottura
Non vi è alcuna raccomandazione definitiva se sia possibile tenere il coperchio chiuso quando si utilizza il dispositivo o se è consentito aprirlo, no. Molto dipende dal piatto che viene preparato. Pertanto, molti non chiudono affatto il coperchio durante la modalità "Frittura", ma non è consigliabile aprire il coperchio della pentola a pressione al momento della cottura del pilaf: l'equilibrio della temperatura è disturbato.
Pertanto, il principio non apre il coperchio anche nella modalità "Cottura", presumibilmente influenza il "comportamento" del test e influisce sul gusto della cottura finita. Quando si cucinano piatti liquidi in "Cottura" o si cuociono le verdure, l'apparecchio è aperto o chiuso, non ha un ruolo importante. Dato che l'apertura del coperchio al momento della cottura non pregiudica in alcun modo la qualità tecnica e non influisce sulla durata del prodotto, la risposta a questa domanda non è critica. Ogni utente fa come meglio crede.
Suggerimenti utili per l'uso
Il bordo in gomma all'interno e il coperchio ermetico all'esterno sono un thermos. Se il latte caldo con l'aggiunta di lievito madre viene lasciato all'interno del multicucina fino al mattino, allora avrai un assaggio incredibile di kefir. Quando si utilizza latte cotto con lievito madre, si ottiene latte fermentato con un gusto ricco. Usando la modalità "Estinzione", puoi bollire il latte in un'ora e mezza, mentre non "scappa". E se allo stesso modo lasciamo il latte per altre sei ore, allora otteniamo latte cotto. La modalità "Cottura" è perfetta per friggere con una crosta dorata di carne e pesce.
IMPORTANTE! La pentola a cottura lenta ha la funzione di mantenere il calore. La comodità è che il piatto viene prima cotto e la modalità passa automaticamente al controllo del calore. Questa funzione può essere utilizzata per preparare la colazione la sera o per consumare un pasto caldo al mattino - come opzione, cereali.
La modalità "Warm-up" ti aiuterà a ottenere yogurt fatto in casa gustoso, sano ed ecologico in sole dodici ore. Quando si utilizza la modalità "Cottura", ci sono casi frequenti in cui la torta si attacca o brucia nella ciotola interna. Nel primo caso, lubrificare le pareti con un prodotto grasso (olio, margarina) e posare sul fondo della carta da forno aiuterà a risolvere il problema. Nel secondo caso, il motivo è la modalità temporale errata. Deve essere impostato manualmente. Entrambi questi problemi possono essere risolti radicalmente: acquistare un modello con una ciotola in ceramica o acquistarlo separatamente. Puoi usare questo mobile da cucina in un modo insolito come un umidificatore. Per fare ciò, aprire il dispositivo e trasferirlo nella stanza desiderata, quindi accendere l'acqua bollente.
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