Un posto d'onore tra i popolari elettrodomestici da cucina è occupato da una pentola a pressione. Utilizzando questo dispositivo, cucinare i tuoi piatti preferiti è diventato molto più semplice e veloce.
Pentola a pressione ti permette di cucinare, stufare e cucinare cibi usando il vapore.
Nel cibo preparato in questo modo il colore naturale degli alimenti, delle vitamine e di altri oligoelementi benefici è meglio conservato. L'alta temperatura all'interno del dispositivo e la pressione contribuiscono a dare ai piatti una tonalità dorata.
La maggior parte dei prodotti può essere preparato nel tuo succo, senza l'uso di olio e acqua.
La funzione principale del cuoco è preparare i prodotti e metterli nel dispositivo. Non è consigliabile aggiungere ingredienti durante la cottura.
Utilizzando una pentola a pressione
Ti diremo come utilizzare un dispositivo utile.
Preparazione per il primo utilizzo
Prima dell'uso pentole a pressione devono essere leggi le istruzioni anche a lei con le raccomandazioni del produttore.
Nuova padella deve essere risciacquare e asciugare.
consiglio. Prima di tutto, senza chiudere la pentola a pressione con un coperchio, si consiglia di far bollire il latte.
Se la superficie non è protetta da un rivestimento speciale, allora In questo modo semplice la salverà dall'oscuramento.
Regole Di Cucina In Una Pentola A Pressione
Una pentola a pressione richiede un atteggiamento più attento rispetto alle pentole convenzionali per molte persone.
necessariamente seguire queste linee guida.
- Non puoi mettere a gas una pentola a pressione vuota. In esso dovrebbero essere presenti almeno due bicchieri di liquido.
- Non è consigliabile riempire completamente la padella con liquido, cioè lo spazio deve rimanere in esso.
- Non c'è quasi evaporazione in esso. Se hai bisogno di cucinare diverse porzioni di zuppa o brodo, versaci una quantità sufficiente di liquido.
- Il riempimento con ingredienti non deve superare i 2⁄3 del volume pentole.
- Se hai bisogno di cucinare riso, fagioli e altri cibi secchicon la capacità di gonfiarsi durante la cottura, una padella solo mezzo pieno.
- Non collocare questo apparecchio in un forno a microonde o forno.. Usano un tipo separato di piatti.
- incluso è supporto speciale per stufare i cibi con un minimo consumo di liquidicosì come cuocerli a vapore.
- Consentito l'uso come padella normaleapplicazione di copertura in vetro.
- Non mettere il coperchio in acqua o nella lavastoviglie..
- La guarnizione, la valvola di regolazione della pressione e altri componenti vengono lavati separatamente. Questo è abbastanza semplice da fare subito dopo il processo di cottura.
- Durante la cottura piatti di carne acqua portare ad ebollizione, quindi rimuovere la schiuma e solo allora chiudere il coperchio.
- Per evitare la contaminazione non è consigliabile conservare gli alimenti. Immediatamente dopo il completamento del processo, il cibo viene trasferito in un contenitore precedentemente preparato.
Importante! Una pentola a pressione viene utilizzata per cucinare, non può essere utilizzata per friggere i prodotti sotto pressione.
Se, ad esempio, devi fare una frittura di verdure su prescrizione, allora vengono prima fatte passare con il coperchio aperto e solo dopo mettono gli ingredienti rimanenti e versano il liquido. Quindi chiudere il coperchio e cuocere già sotto l'influenza della pressione.
Cosa può essere cucinato in una pentola a pressione
Quali piatti usare
La gamma di prodotti da cucina è varia. e determinato dall'idea del cuoco.
È conveniente cuocere carne, zuppe e altri piatti caldi in una pentola a pressione in alluminio, poiché l'acqua non evapora e non è necessario aggiungerla. La carne dopo la pentola a pressione è più morbida e più succosa. Questo facilita notevolmente il processo di cottura.
Importante! È indesiderabile utilizzare prodotti schiumogeni che formano schizzi durante la cottura.
Quindi loro può causare l'intasamento della valvola di comando all'interno dell'apparecchio. Questi prodotti includono cereali e pasta, nonché composte, soprattutto dalle mele.
Una pentola a pressione è comoda da usare per cucinare piatti ad alta intensità di lavoro che richiedono molto tempo e attenzione. I suoi vantaggi sono evidenti.
informazioni. I prodotti in esso vengono bolliti 3-4 volte più velocemente rispetto ai piatti standard.
Confronta il tempo necessario per cucinare in una pentola a pressione e altri utensili.
- preparazione patata si verifica in 5-8 minuti. invece di 20-30 minuti ...
- piselli cotto per 10-15 minuti. invece di 60-90 minuti
- carne 25-30 minuti invece di 60-80 minuti
Funzionalità e vantaggi aggiuntivi
Durante la cottura l'odore del cibo non si diffondepertanto conveniente cucinare il pesce e altri prodotti con un odore specifico.
Frutta e verdura mantengono vitamine sane, nonché il suo colore naturale.
informazioni. Il kit include una griglia speciale o un cestello per cucinare comodamente a vapore.
Pentola a pressione lo rende possibile non scongelare in anticipo prodotti semilavorati e inserirli congelati.
Una pentola a pressione diventerà uno strumento indispensabile per le persone che apprezzano il loro tempo libero e scelgono il cibo sano giusto.
Speriamo che questo articolo ti aiuti a esplorare le complessità legate al lavoro con questo dispositivo universale.
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