Latte a casa senza macchina per il caffè

Latte: sembra molto esotico. Il latte è forse la bevanda più romantica ... puoi sentire il vento piacevole e caldo dell'Italia, ispirando i pensieri dell'Alta ...

Originariamente il latte è apparso in Italia. È stato servito a colazione come il normale cacao, ma nel tempo è stato apprezzato il gusto squisito del latte e ora questo caffè è diventato una vera delizia per i veri buongustai.

Ma per ricevere un latte e anche senza una macchina per il caffè - non tutti crederanno che ciò sia possibile. Nel frattempo, la ricetta di questo delizioso caffè aromatico fatto da te è abbastanza semplice. Per fare questo, devi:

• Acqua - 130-150 ml.
• Caffè macinato - 20-25 gr.
• Latte 3,2% - 250 ml.
• Zucchero qb.
• Cioccolato, cannella (opzionale).

Passaggi passo-passo per preparare il latte a casa senza una macchina da caffè

Il latte è un caffè molto delicato e si compone di tre strati: schiuma di latte-caffè. Ogni fase della sua preparazione dovrebbe essere presa con molta attenzione - ovviamente, se vuoi prendere un vero drink italiano e non solo un caffè con latte.

• Prima di tutto, devi preparare il caffè usando qualsiasi metodo noto. Birra macinata in un turco, solubile ordinario quanto basta per versare acqua bollente. Ma per la preparazione di una bevanda deliziosa, è sicuramente meglio usare varietà più costose e, inoltre, è consigliabile scegliere un caffè più forte.

Importante! Il caffè dovrebbe essere più caldo del latte, quindi Turku, in modo che il caffè non si raffreddi così rapidamente, dopo la preparazione, può essere messo in una ciotola di acqua calda.

• Riscaldiamo il latte a una temperatura di 50-70 gradi - più grasso è il latte - migliore è la schiuma, non dimenticartene. Puoi scaldare il latte nel microonde. A questo punto, lo zucchero viene talvolta aggiunto al latte, ma ciò non è necessario. In Italia, questa bevanda è preferita nella sua forma "pura".

Importante! Assicurati che il latte non bolle, altrimenti sarà più difficile ottenere la schiuma.

• Schiuma da cucina. Versare il latte in qualsiasi contenitore adatto e battere per circa 3-5 minuti con un mixer fino a ottenere la schiuma d'aria.

Aiuto! Per ottenere la schiuma, viene spesso utilizzata una stampa francese. Basta scuotere il latte con la schiuma usando la pressa stessa.

• Versa il latte in un bicchiere, seguito dal caffè e il gioco è fatto - e dirlo, secondo la saggezza popolare, è molto più facile che fare. L'aggiunta di caffè è il momento più cruciale dell'intera procedura. Dipende se il risultato è un vero latte o qualcosa di più simile al cacao. Il caffè non deve entrare in contatto con la schiuma, quindi deve essere versato lentamente in un flusso molto sottile lungo il bordo del bicchiere. Si è scoperto tre strati distintamente distinti. In modo che gli strati siano visibili e la bevanda non sia solo gustosa ma anche magnificamente progettata, è consigliabile utilizzare uno speciale bicchiere alto irlandese.

Aiuto! Puoi aggiungere caffè facendo cadere un cucchiaino nella parte superiore della schiuma e versandolo al centro del cucchiaio.

• zucchero - da gustare e ora tutto è pronto.

Come posso diversificare questa bevanda

Per la decorazione e un gusto più raffinato, puoi cospargere il latte con cannella o cioccolato grattugiato. Nelle calde giornate estive, è particolarmente piacevole assaggiare Ice Latte, per cui il ghiaccio viene aggiunto al bicchiere prima della cottura.

Ma ovviamente, l'aggiunta di sciroppo è considerato il modo più comune per diversificare questa bevanda - rende il latte ancora più gustoso e insolito.

Varietà di caffè latte fatto a casa.

Con l'aggiunta dello sciroppo "Irish Cream"

Dona al caffè un piacevole sapore di panna. Il metodo di preparazione è lo stesso, solo prima di aggiungere latte al bicchiere, lo sciroppo freddo viene versato nel bicchiere.

Sciroppo di mirtilli come buongustaio

Per dare alla bevanda un gusto insolito e un aroma gradevole, hai bisogno di 50 ml di sciroppo di mirtilli. Dovrebbe essere aggiunto allo stesso modo - prima di iniziare la cottura e leggermente freddo.

Speciale Latte

Questo caffè rende 1 cucchiaio speciale. l. liquore Baileys. La sua ricetta è leggermente diversa: prima di aggiungere liquore, il bicchiere deve essere riscaldato in acqua calda. Anche il metodo di preparazione del caffè ha una sua peculiarità: è necessario rimuovere immediatamente il turco dal fuoco non appena appare la schiuma in modo che il caffè non bolle.

Con tonificante cannella e vaniglia

Il metodo di cottura è standard. L'unica differenza è che la cannella viene aggiunta al turku insieme allo zucchero vanigliato. Il gusto è molto morbido, per veri buongustai. E la cannella non solo conferisce alla bevanda un aroma gradevole, ma migliora anche il metabolismo e aiuta a mantenere la forma.

Latte d'arte classica

Il modo più semplice e bello. Basta fare il caffè, scaldare il latte - assicurati di una temperatura di 60-65 - sbattilo, ma questa volta versa il latte nel caffè. Ma se un normale latte in questo caso è abbastanza semplice da preparare, non sarà così facile far fronte al suo secondo punto: ottenere una foto.

Il modo più semplice per ottenere una bella immagine è usare uno stencil, i professionisti spesso usano uno stecchino per creare un'immagine, con la quale possono creare un'intera opera d'arte.

Consigli generali per preparare il caffè

Riassumendo, possiamo ancora una volta ricordare che il caffè macinato di varietà costose, torrefazione media, latte dal 3,2% di grassi è più adatto per una bevanda gustosa.

Fai tutto gradualmente, prestando particolare attenzione all'aggiunta di caffè e, nel tempo, al processo di preparazione del latte a casa porterà solo gioia e ricordi più piacevoli di un viaggio nella bellissima Italia.