L'uomo è composto per l'80% di acqua. Regola il lavoro delle cellule e degli organi del corpo umano. Questa è la base della vita umana, che riempie costantemente nel corpo. È possibile bollirlo più volte senza danneggiare la composizione dell'acqua?
È possibile ribollire in un bollitore
Il liquido distillato è incolore, non ha assolutamente gusto o odore. L'acqua naturale e l'approvvigionamento idrico centrale incorporano impurità di sostanze chimiche, alcune delle quali possono danneggiare la salute umana. La flora naturale è microflora e microfauna.
I sostenitori di una dieta sana si oppongono del tutto all'ebollizione. Credono che un tale liquido sia inutile. Ma i medici e i seguaci della medicina basata sull'evidenza sono fiduciosi nella necessità di un trattamento termico per sbarazzarsi di agenti patogeni. Nel piano del consumatore, l'ebollizione è un must. Dopotutto, non è ancora stato inventato un modo per preparare il tè con acqua fredda.
Importante! La cultura dell'acqua bollente è saldamente stabilita in tutte le famiglie. E la teiera, quasi come una samovar, divenne il centro della cucina.
L'ebollizione è possibile e perché? Alcuni esperti dicono che è impossibile.
Ad esempio, Elena Malysheva nella sua trasmissione televisiva "Health" parla di acqua bollente da una tubatura dell'acqua come questa: la maggior parte dei germi, virus e batteri muoiono a temperature così elevate. Ma anche la consistenza liquida stessa "muore". Inoltre, quando riscaldato, il cloro forma composti organici pericolosi per il corpo umano. Gli agenti cancerogeni causano mutazioni nelle cellule sane, contribuiscono allo sviluppo del cancro.
Fatti scientifici sul ribollimento
L'evaporazione durante l'ebollizione aumenta la concentrazione di sale e altre impurità nell'acqua: questo è l'argomento principale sui pericoli dell'ebollizione. In questo caso, la cottura di cibi liquidi come zuppa o composta dovrebbe essere completamente vietata. Infatti, nel processo di preparazione, il componente liquido evapora e i piatti sono saturi di sale e altre sostanze. Ciò include qualsiasi prodotto culinario che richiede cottura.
Bollire un'acqua più volte rende il liquido più pesante. Una grande quantità di un isotopo di idrogeno, il deuterio, appare in esso. In effetti, è così piccolo che per concentrarlo in volumi pericolosi è necessario far bollire un serbatoio di liquido.
È possibile aggiungere acqua fresca ad acqua già bollita? Puoi. L'opinione che i composti pesanti si accumulino nel residuo è falsa. Il riscaldamento è il movimento casuale di molecole. È improbabile che alcuni di loro si muovano solo in basso.
Aiuto! I moderni impianti di trattamento delle acque non utilizzano prodotti a base di cloro. Per questo, vengono utilizzati filtrazione e ozonizzazione.
Se succede che l'acqua dal sistema di approvvigionamento idrico è veramente purificata dal cloro. Deve solo essere difeso per trenta minuti. Durante questo periodo, i composti del cloro evaporeranno.
Quante volte posso bollire
L'effetto benefico dell'acqua bollita sulla salute umana non dipende dalla quantità di acqua bollente.
L'acqua bollita migliora la circolazione sanguigna e la digestione, purifica il corpo dalle tossine.
I medici hanno dimostrato che bere molti liquidi riduce il peso. E se bevi un bicchiere d'acqua al mattino a stomaco vuoto, inizia il metabolismo del corpo. In una forma calda, non calda, viene utilizzato per scopi medicinali. Quindi, si consiglia di bere medicine.
Tutti questi fatti confermano solo che l'ebollizione ripetuta non influenza le proprietà dell'acqua. Può essere tranquillamente utilizzato per preparare bevande calde e dissetare.
Importante! L'uso di filtri di depurazione e la pulizia sistematica della bilancia sul bollitore miglioreranno solo la qualità del liquido da bere.
Di conseguenza, gli scienziati sono giunti alla conclusione che la quantità di sostanze pericolose per l'uomo è così piccola che non può fare alcun danno. Se sei molto preoccupato per questo, fai bollire una sola volta.
Pertanto, tutti i microbi dannosi vengono eliminati e non si verificano processi chimici inutili.
Le riflessioni sulla quantità di ebollizione non valgono il tempo speso. Gli esperti hanno concordato all'unanimità che i cambiamenti dopo diversi riscaldamenti sono molto lievi. Per rendere l'acqua davvero inadatta al consumo, deve essere bollita più di dieci volte. Se i pensieri ossessivi sul danno sono molto preoccupanti, basta bollirlo una volta. Dopotutto, non sarà alcun lavoro.
Che è meglio: bollito o crudo
Da quanto sopra, è chiaro che l'acqua può essere portata in sicurezza a ebollizione più volte. Tuttavia, la pre-pulizia con i filtri non fa male. Confronta i benefici dell'acqua bollita e grezza:
- È stato dimostrato che l'acqua grezza può essere pericolosa per l'uomo. Può influenzare lo sviluppo di varie malattie. Si consiglia di utilizzare filtri per caraffe e pre-difesa, per l'evaporazione delle impurità del gas.
- Tuttavia, il liquido bollito deve essere difeso in modo che le restanti sostanze pesanti si depositino sul fondo e evaporino i composti gassosi in eccesso.
- Anche la primavera non è considerata sicura e utile. Le acque reflue chimiche arrivano, gli escrementi umani e animali sono un grande pericolo. Dopo aver placato la sete con un tale liquido, le persone spesso soffrono di disturbi digestivi.
L'uso di acqua bollita più di una volta per bere e cucinare è assolutamente sicuro per il corpo umano. Si può discutere all'infinito sui suoi pro e contro. Una cosa è chiara: in forma bollita, è molto più utile della primavera o del rubinetto.
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