Griglia calda o cottura lenta: che è meglio

I moderni elettrodomestici da cucina ti consentono di cucinare piatti di qualsiasi complessità in modo rapido e semplice, anche per coloro che hanno molta familiarità con la cucina. Gli elettrodomestici fanno risparmiare tempo, offrono l'opportunità di cambiare o diversificare la dieta familiare - un vero vantaggio. Tra l'assortimento di tali aiutanti da cucina è facile confondersi, soprattutto se le opzioni sono simili tra loro. Un vivido esempio: la somiglianza di una pentola a cottura lenta e una griglia d'aria.

Qual è la differenza tra una griglia d'aria e un multicucina

Entrambi questi dispositivi sono progettati per la cottura.. Sta cucinando, non riscaldando e scongelando come un forno a microonde. Con entrambi i dispositivi, se lo si desidera, è possibile sostituire completamente la stufa, che occupa molto spazio in cucina. La differenza principale è il metodo di cottura e la funzionalità.

La differenza è quella fornello lento È posizionato come un attributo di una persona che conduce uno stile di vita sano. A ciò hanno contribuito le modalità di cottura a vapore, la mancanza di grassi nel processo, le pratiche funzioni per cucinare le verdure, ecc. Un multicooker viene portato sia in una famiglia numerosa che in un piccolo appartamento dove vive una persona che vuole mangiare completamente, ma non perdere tempo .

IMPORTANTE!

Le dimensioni contano se la cucina è piccola o non ci sono abbastanza cassetti per riporre gli utensili. I modelli di elettrodomestici da cucina sono molto diversi, ma fondamentalmente un multicucina è più grande di una griglia ad aria.

Griglia dell'aria adatto a piatti più pesanti, spesso carne. È possibile cucinare diversi piatti contemporaneamente, ma lo scopo principale del dispositivo è sostituire la griglia a casa, proteggendola in modo significativo e riducendo la quantità di grasso.

Confronta funzionalità

Tutto quanto sopra non significa che una pentola a cottura lenta sia meglio di una griglia ad aria e viceversa: sono semplicemente progettate per scopi diversi. Scegliendo un assistente così universale nella tua cucina è meglio scoprire in anticipo come possono esserti utili.

Funzioni Air Grill

Come tecnica multifunzionale, l'aerogrill può fare molto. Può anche essere sostituito con un forno a microonde, ma poiché il riscaldamento è una funzione non importante, questa non sarà sempre una soluzione razionale.

La tecnica funziona secondo il principio del riscaldamento dell'aria all'interno di una nave di vetro. Anche all'interno ci sono diverse grate.

Le principali funzioni:

1. Cucinare più piatti alla volta.
2. Bacche secche (bacche, frutta, funghi).
3. Prodotti per fumatori (questo è anche in alcuni multicucina, ma è molto meno comune).
4. Sterilizzazione di piccole lattine (fino a 1 litro).

Funzionalità Multicooker

Il crock-pot è un vero focolare familiare. A seconda del modello e del costo dell'attrezzatura, ti verranno offerte molte modalità con cui puoi cucinare cibi gustosi e sani ogni giorno senza difficoltà.

È un contenitore chiuso con pareti divisorie e altri elementi che corrispondono alle modalità di cottura. Tutto ciò che serve è scaricare gli ingredienti, impostare il programma e attendere un po '.

Le principali funzioni:

1. Grandi opportunità per cucinare al vapore, che è molto utile e necessario per la preparazione della maggior parte dei piatti dietetici.
2. La modalità di preparazione delle torte.
3. Impastare.
4. Porridge al vapore.
5. Zuppe di cottura.

La varietà di modalità è davvero sorprendente. In una pentola a cottura lenta puoi cucinare quasi tutto.

Qual è la differenza tra il cibo cotto in una pentola a cottura lenta e il cibo in una griglia ad aria

Se il multicucina ha un vantaggio in termini di un sano modo di cucinare, allora non è così significativo come la maggior parte delle persone è abituata a pensare. La cottura della carne è solo una modalità di griglia ad aria, che si verifica anche senza l'uso di olio.

IMPORTANTE!

Il cibo di una pentola a cottura lenta può essere più gustoso a causa della possibilità della tecnologia che combina diversi metodi di lavorazione dei prodotti durante la cottura, cosa che non tutti i grill caldi possono fare.

Aerogrill è in grado di offrire piatti di carne, verdure e altri piatti adatti per stufare e friggere, simulando quasi perfettamente una vera griglia.

Vantaggi e svantaggi di aerogrill

Soprattutto, questa tecnica è adatta per gli amanti di piatti specifici che non sono facili da cucinare in una pentola a cottura lenta progettata per un'alimentazione sana.

I benefici:

• occupa poco spazio;
• con esso puoi farti piacere non con i piatti più sani, ma molto gustosi;
• una griglia d'aria di dimensioni sufficienti può facilmente sostituire una griglia o una griglia di grandi dimensioni in un picnic;
• Puoi inserire qualsiasi materiale all'interno, incluso il metallo.

Tuttavia, i proprietari devono fare attenzione e seguire tutte le norme di sicurezza durante la manipolazione del dispositivo.

carenze:

• la parte centrale della griglia dell'aria è piuttosto calda - questo può essere pericoloso;
• il cibo cucinato nei parchi può deluderti con il suo gusto e la sua prontezza.

Vantaggi e svantaggi del multicucina

Sembrerebbe, quali potrebbero essere gli svantaggi di un dispositivo così meraviglioso? Tuttavia, alcune delle esigenze gastronomiche che una tale tecnica non soddisfa - non è intesa.

I benefici:

• Puoi anche portare con te un lungo picnic o una gita in campeggio se hai una fonte di energia portatile.
• È completamente sicuro: nessun elemento esterno si riscalda.
• L'elenco delle ricette per multicooker è letteralmente infinito, ogni giorno pubblicano qualcosa di nuovo sulla rete.
• Le pentole a cottura lenta sono prodotte in diversi volumi (da un litro a quattro). Ad esempio, l'acquisto di un dispositivo da tre litri non è molto redditizio per una persona e, al contrario, una famiglia con più figli non si adatta a un piccolo volume di attrezzature.
• La probabilità di rovinare il cibo è minima. Nulla può bollire fuori dal dispositivo, ma non brucerà nulla all'interno: il programma rispetta la temperatura ideale e altre condizioni, eliminando la necessità di controllo.

IMPORTANTE!

Nella maggior parte dei modelli moderni, è possibile mantenere caldi gli alimenti all'interno del contenitore. Questo può essere molto conveniente per i membri della famiglia che divergono per studiare e lavorare in momenti diversi.

carenze:

• alcuni multicooker sono piuttosto grandi;
• se la pentola di terracotta è decorata con teflon o altri materiali fragili dall'interno, dovrai acquistare utensili in silicone - un cucchiaio e diverse pale per interagire con esso.

Cosa scegliere: una pentola a cottura lenta o una griglia ad aria

Valuta attentamente i tuoi bisogni, i bisogni della famiglia e valuta il tuo desiderio di cucinare. Se vuoi la massima automazione possibile del tuo lavoro, una vasta selezione di ricette, la dieta più sana e risparmia tempo con lo spazio, allora la tua scelta è un multicucina.

Se sei interessato ad alcuni piatti gustosi, ma non molto salutari, vai spesso nella natura o semplicemente ti piace cucinare all'aperto, scegli una griglia d'aria, non perderai.