La cucina è uno dei posti più utilizzati in casa. Vorrei che questo posto fosse il più confortevole e funzionale possibile, che può essere facilmente implementato con le moderne tecnologie.
Il piano cottura a induzione è una buona alternativa a una stufa convenzionale. Molte persone non si fidano delle nuove tecnologie e tornano al metodo di cottura "alla vecchia maniera" su piastrelle classiche. Pertanto, vale la pena occuparsi dei pro e dei contro dei piani cottura a induzione.
I benefici
Qualsiasi elettrodomestico da cucina presenta vantaggi e svantaggi, questo può includere anche un piano cottura a induzione.
Efficienza lavorativa
Il principio di funzionamento dei pannelli a induzione è semplice, la sua essenza è il riscaldamento sulla superficie del pannello e sul fondo delle stoviglie. Ciò è possibile grazie al campo magnetico ad alta frequenza generato dalla bobina. Pertanto, il fondo dei piatti viene riscaldato e la superficie rimane fredda.
Il tempo di cottura è quasi dimezzato. Ad esempio, sono necessari fino a 10 minuti per riscaldare un paio di litri d'acqua su una stufa elettrica, quindi il pannello a induzione farà fronte a questo compito in 5-6.
Calore rapido
I piatti inizieranno a riscaldarsi immediatamente dopo essere stati sul fornello. Molto dipende anche dai piatti stessi, ma in generale, il tempo di trattamento termico è ridotto in modo significativo.
Risparmio energetico
Il pannello a induzione consuma quasi la metà della potenza, a differenza delle opzioni elettriche alternative. A causa del fatto che la maggior parte dell'energia viene spesa per riscaldare i piatti e non per l'ambiente, non viene spesa così tanto.
Accensione e spegnimento automatici
Il pannello risponde solo a piatti, pentole, padelle con proprietà magnetiche, il cui diametro non deve essere inferiore a 12 centimetri. Solo dopo che i piatti di cui sopra saranno sul pannello, il secondo inizierà il suo lavoro. Immediatamente dopo la pulizia dei piatti, il loro lavoro si interromperà.
Importante!Le pareti della padella o delle padelle possono essere fatte di qualsiasi materiale, solo il fondo deve avere proprietà magnetiche in modo che il pannello possa iniziare il suo lavoro.
Touch control
È possibile controllare il pannello a induzione utilizzando il sensore. Non ci sono pulsanti o manopole su di esso.
Le icone vengono disegnate sulla superficie in vetroceramica, facendo clic su cui è possibile impostare facilmente un comando. Anche un bambino affronterà la gestione.
Cura
La cura della stufa non richiede molto sforzo. Rimuovere il liquido versato o i detriti alimentari dal pannello non è più difficile che rimuoverlo dal tavolo. Questo può essere fatto con una normale spugna o uno straccio.
Disegno
La cucina a induzione si distingue per il suo design moderno. Sembra rigoroso e conciso, quindi non farà male agli occhi e si distinguerà in cucina in alcun modo.
Carenze
Gli svantaggi più comuni del pannello comprendono il costo e l'aumento del rumore dell'apparecchiatura.
Costo del
L'alto costo è uno degli svantaggi più significativi. Una buona attrezzatura costerà una somma ordinata.
Ci sono anche modelli il cui prezzo è inferiore, ma la loro funzionalità è scarsa.
È facile recuperare la stufa grazie al risparmio energetico. È molto più facile farlo con piatti speciali progettati per pannelli induttivi.
Rumore aumentato
Il rumore è creato dalla ventola, che serve per raffreddare la bobina e la scheda elettronica. Piatti diversi causano livelli di rumore diversi. Ad esempio, i piatti speciali sono molto più silenziosi rispetto a quando c'è una padella in ghisa o acciaio sulla stufa. Il loro materiale è più stratificato e il cibo viene raramente bruciato su tali piatti.
Radiazione elettromagnetica
Le cucine a induzione non rappresentano un grande pericolo per la salute umana. Sebbene anche le radiazioni elettromagnetiche non siano utili, è necessario osservare un paio di regole:
- prova a contattare il fornello il meno possibile durante la cottura;
- Sei mezzo metro dalla stufa;
- Tenere lontano da dispositivi elettronici come smartphone, televisori e altri elettrodomestici da cucina.
Esigente per i piatti
Ci sono davvero molti limiti nella scelta dei piatti. Ciò è dovuto al fatto che la piastrella reagisce solo ai piatti con proprietà magnetiche. I recipienti di vetro, alluminio o ceramica possono essere immediatamente esclusi; non possono essere cucinati su una stufa del genere.
Sono escluse anche tutte le navi con fondo irregolare. Ad esempio, pentole con fondo ondulato o pentole irregolari con fondo sottile.
Importante!La velocità di riscaldamento della stufa e la quantità di elettricità persa dipende dal fondo. Se il fondo non è uniforme, verrà riscaldata solo quella parte della padella che è a pieno contatto con il pannello. Pertanto, se il fondo della nave non è completamente riscaldato, si riscalda più a lungo e si spreca più elettricità.
Spegnimento automatico dopo 3 ore
La maggior parte dei modelli ha un timer incorporato che spegne la stufa dopo un certo periodo di tempo.
La maggior parte dei pannelli non è progettata per una lunga cottura e si spegne molto più velocemente. Devi avvicinarti manualmente e riaccenderlo.
D'altra parte, questa funzione può proteggere dal fuoco.
Al fine di evitare questo inconveniente, è necessario acquisire familiarità con le caratteristiche tecniche e le funzioni del pannello prima dell'acquisto.
Confronto con un piano cottura classico
Se si confronta la cucina a induzione con un piano cottura classico, è possibile trovare sia i pro che i contro su entrambi i lati.
Innanzitutto, il vantaggio principale della cucina a induzione è il risparmio energetico. Poiché il pannello si adatta automaticamente alle dimensioni dei piatti, si riscalda più velocemente.
Inoltre, questa funzione elimina la possibilità di bruciarsi, a differenza del pannello classico, il che lo rende molto semplice. Anche se lasci un cucchiaio o una forchetta sul pannello, non si scalda, poiché il suo diametro è inferiore a 12 cm. Anche i piatti vuoti non si scaldano, quindi non bruciano, anche se rimangono sul fornello. La funzione sarà molto utile per le famiglie con bambini piccoli.
Allo stesso tempo, un pannello classico è più economico di una stufa a induzione. Non è necessario acquistare piatti speciali.
Vantaggi e svantaggi di qualsiasi tecnologia, il pannello a induzione non fa eccezione. E lascia la tua scelta su di esso o dai la preferenza ai classici - dipende da te!
Lascia Il Tuo Commento