L'aumento dei prezzi dell'energia è sproporzionato: l'elettricità aumenta più rapidamente. Pertanto, la domanda di piani cottura a gas è in crescita. E nonostante i "numerosi vantaggi" che si trovano nella descrizione delle stufe elettriche, oltre alla mancanza di bruciature sul fondo dei piatti e un numero leggermente maggiore di funzioni, non si distinguono molto. Un'eccezione sono i costosi piani cottura a induzione, che mancano anche del concetto di "riscaldamento dieci".
Caratteristiche della scelta del piano cottura a gas
Il gas è più economico dell'elettricità e la velocità di cottura non dipende dalle caratteristiche tecniche del cablaggio in casa: gli argomenti principali a favore di una tale stufa. Ciò può essere integrato dall'assenza di problemi con la scelta delle pentole e dalla convenienza comparativa dei piani cottura stessi, che spesso diventa il punto chiave.
Le dimensioni delle stufe a gas praticamente non differiscono da quelle delle versioni elettriche. La larghezza varia da 30 a 90 cm, la distanza dal bordo anteriore della superficie di lavoro alla zona della parete è in media di 54 cm e l'altezza del pannello non supera i 10 cm e la maggior parte è nascosta nelle viscere dell'area di lavoro.
Tipi di piani cottura a gas
Le stufe a gas mobili appartengono al passato e sono rilevanti solo per l'uso stagionale nel paese. I pannelli integrati sono di due tipi: dipendenti e indipendenti.
dipendente vieni con il forno e un pannello di controllo comune con esso. Tra i vantaggi, si può forse distinguere una leggera riduzione dei costi rispetto all'acquisizione di due dispositivi separatamente. Un grande svantaggio è che se uno dei dispositivi si guasta, il cuoco perderà entrambi gli assistenti per la durata della riparazione.
indipendente privo di un tale difetto. Sono ideali anche per coloro che non intendono acquistare un forno o hanno deciso di posizionarlo a un livello più conveniente.
In base al tipo di controllo, distinguono:
- meccanico - potenza di riscaldamento, funzioni e modalità sono regolate da leve e pulsanti rotanti;
- tocco: il controllo viene eseguito utilizzando pulsanti sensibili al tocco e un display.
Il secondo tipo di controllo è ancora raro e aumenta decentemente i numeri sul prezzo. Le leve meccaniche per aumentare la praticità della manutenzione del pannello di controllo sono rimovibili.
Quale materiale è il migliore per un piano cottura a gas
La facilità di manutenzione e il modo in cui si inserisce armoniosamente all'interno della cucina dipendono dalla copertura della stufa.
Acciaio smaltato leggero, non richiede cure particolari e non si limita alla combinazione di colori. Il rivestimento può essere lucido o opaco. Ma una tale superficie ha paura dei trucioli derivanti da un impatto puntuale e da cali di temperatura critici. Dei vantaggi del budget. Tuttavia, lo sforzo speso per pulire un tale rivestimento da detriti di cibo bruciato porta all'idea di prendere qualcosa di meglio.
Acciaio inossidabile non ha paura dei graffi, ma coperto di ammaccature dopo colpi sufficientemente forti. Lavarlo è più facile dello smalto. La superficie può anche essere lucida o opaca. L'unica cosa: devi lavare spesso un piatto del genere, perché non solo lo sporco, ma anche le impronte digitali su di esso sono chiaramente visibili.
Vetro temperato paura dei dossi. Ma la fragilità è compensata da una varietà di tavolozze di colori e ornamenti limitati solo dalla fantasia del designer. Tra gli svantaggi, viene anche evidenziato il limite di peso per bruciatore - non più di 15 kg.
Vetroceramica Non è economico e ha una maggiore conduttività termica. Si pulisce facilmente da tutti i tipi di inquinamento e ha assorbito tutti i vantaggi del vetro. Ma i dolci versati regolarmente sulla sua superficie priveranno rapidamente la superficie della lucentezza.
IMPORTANTE! Quando si ripristina l'ordine su uno dei pannelli elencati, non sarà possibile utilizzare abrasivi, ciò comporterà un'immediata perdita di brillantezza. I prodotti bruciati vengono puliti con appositi raschiatori con lame intercambiabili o prodotti chimici domestici "delicati", sviluppati tenendo conto delle peculiarità del rivestimento della stufa.
Quale quantità e forma di bruciatori è meglio scegliere
Per una famiglia di due, i fornelli a uno e due fuochi sono abbastanza. Ma se la cucina è governata da un cuoco per vocazione, avrà bisogno di almeno 3-4 bruciatori. Per una famiglia numerosa, sarà preferibile un modello con almeno 5 pezzi.
Le piastre elettriche modello standard agli angoli non sorprenderanno nessuno. Ma i produttori sono seriamente preoccupati per le esigenze dei consumatori e la varietà di pannelli che sembrano grandi nell'aspetto varia da pratica a futuristica.
Fila singola I piani cottura sono ideali per cucine con tavoli stretti. Questa soluzione è ideale per le piccole cucine, poiché soddisferà le esigenze di una famiglia numerosa.
curvo le forme aggiungeranno note sofisticate all'interno senza perdita di usabilità. Le più comuni sono le superfici ad arco.
Superficie angolare consente di risparmiare spazio utilizzabile ed è progettato per essere posizionato nell'angolo del piano di lavoro. Tutti i masterizzatori sono ben visibili, quindi non puoi pensare al lato pratico del problema.
"Domino" più costosi rispetto alle loro controparti, ma ... Ne vale la pena la possibilità di selezionare i segmenti appropriati e il loro layout secondo i desideri dell'acquirente. Il numero di sezioni di solito varia da 4 a 6, ma alcune possono essere sostituite in superficie con apparecchi integrati.
Tipi di bruciatori
Oltre alla posizione dei bruciatori, le stufe a gas possono anche differire nella loro forma. Un modello con cinque bruciatori è generalmente ovale al centro. Ma su questo volo d'immaginazione dei designer non è stato limitato.
IMPORTANTE! La priorità dovrebbe essere data ai bruciatori che dirigono la fiamma sul fondo della pentola in modo che non tocchi le pareti laterali. L'area di presa gioca un ruolo chiave, perché è difficile cucinare un gran numero di porzioni su un piccolo bruciatore. E nel complesso è difficile proteggere i piatti dalla fuliggine.
I bruciatori quadrangolari sembrano interessanti. Oblunghi sono buoni per piatti con un fondo ovale. Pratici a forma di spirale consentono di regolare la fiamma sia in intensità che nella lunghezza della spirale. Per questo motivo, sono più versatili. Ci sono persino bruciatori con uno speciale supporto per WOK, progettato appositamente per gli intenditori della cucina orientale.
Funzionalità del bruciatore
Oltre a una varietà di forme, i produttori hanno pensato al componente funzionale. Le torce rotanti, che, a seconda della posizione, possono essere utilizzate sia in duetto che singolarmente, non sono più rare. Ma gli esperti culinari più interessanti sono multi-livello, con diversi anelli di fiamma.
Doppia corona i bruciatori rimangono comunque economici, sebbene aumentino significativamente la velocità di cottura. Sono buoni se il menu è dominato da piatti al vapore, fritti o in umido.
Trohkoronnye ideale quando è importante la massima temperatura di riscaldamento. WOK è inconcepibile senza una tripla corona, la cui caratteristica principale è la distribuzione uniforme del calore. Non puoi chiamare un bruciatore così economico, ma più veloce di esso, i piatti di grandi dimensioni non riscaldano gli analoghi.
A quali funzioni prestare attenzione quando si sceglie
La sicurezza prima di tutto. Molto spesso, le ustioni ricevute durante il funzionamento dei piani cottura a gas sono associate alla mancanza di una funzione di accensione automatica. Può essere implementato come scintilla a seguito della pressione di un tasto separato. Ma è molto più pratico ri-bruciare quando il gas si accende durante l'attivazione del bruciatore da parte del regolatore. Sì, tali modelli richiedono un collegamento elettrico. Tuttavia, non è necessario tracciare una linea aggiuntiva dal pannello di distribuzione: è sufficiente selezionare un punto vendita separato per questi scopi.
IMPORTANTE! Il blocco del pannello di controllo è utile nelle famiglie con bambini. E controllo del surriscaldamento, un programma di cambio fiamma e un timer incorporato - per i cuochi dimenticati. Queste opzioni possono essere scartate a favore della riduzione del costo delle apparecchiature, ma il monitoraggio del gas che interrompe l'alimentazione del gas quando si spegne l'incendio è una precauzione obbligatoria.
A volte alla vista di un assortimento di piani cottura a gas è difficile soffermarsi su un modello qualsiasi. Ma con un budget limitato, puoi risparmiare senza perdere qualità e velocità. Per fare ciò, è sufficiente abbandonare quelle funzioni che non sono affatto richieste o che verranno utilizzate molto raramente. Ma i risparmi dovrebbero essere giusti, quindi il rifiuto delle funzioni che garantiscono la sicurezza dei membri della famiglia non è giustificato.
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