La torta al burro è un piatto tradizionale cotto per il pasto festivo nel giorno della risurrezione di Cristo. Questi, insieme alle uova tinte di rosso, sono i piatti centrali del pasto pasquale. Cuocere la torta è una vera arte! Per dominarli nelle donne ci vuole più di un anno. Oggi, le casalinghe in cucina sembravano un assistente affidabile. Questo è un fornello lento. Lei cucina, patatine fritte, vola ... È possibile utilizzare elettrodomestici intelligenti per cuocere il kulich?
Possibilità di cuocere la torta in multicookers
Di 'solo: Kulich sotto forza multicooker! Semplifica notevolmente il processo di preparazione.
I momenti molto fastidiosi sono i casi in cui il fondente viene bruciato, cotto male o si deposita. Il multicucina magico, se scegli il giusto tempo di cottura, protegge da tale fastidioso imbarazzo.
IMPORTANTE! Una ciotola riscaldata uniformemente e un'impostazione della temperatura ideale per la cottura semplicemente non permetteranno alla torta di rimanere umida o bruciata.
Metti l'impasto in una pentola a cottura lenta
Un ulteriore vantaggio dei multicooker è quello l'impasto è perfetto prima della cottura. Deve essere messo in una ciotola unta, chiuso e acceso sul riscaldamento (da 15 minuti a mezz'ora).
IMPORTANTE! È necessaria attenzione, in alcuni multicooker questa modalità è molto veloce e potente!
Selezione della modalità
I kulichi, cucinati in questo modo, sono semplicemente deliziosi. Fornito la giusta scelta di programmi, rovinarli quando la cottura non è realistica.
tempo modalità "Cottura"in molti multicookers pari a un'ora.
IMPORTANTE! Questa volta non è abbastanza per cuocere una buona torta, è troppo dolce.
Pertanto bisogno o impostare immediatamente un'ora e mezza o aggiungerlo. Per fare ciò, senza aprire la pentola a cottura lenta, è necessario aggiungere tempo o lasciare il piatto sul fornello.
Come cuocere una torta in una pentola a cottura lenta
Per ottenere una deliziosa torta bagnata, ti consigliamo di utilizzare una ricetta semplice.
Ciò che è necessario
- Latte - 120 ml;
- farina - 200-300 g;
- lievito secco - 3 cucchiaini o fresco - 40 g;
- burro - 50 g;
- 2 uova;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- panna acida - 1 cucchiaio;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- un pacchetto di gelatina;
- uvetta - 150 g;
- mirtilli rossi - 50 g;
- gherigli di noci;
- marmellata densa di albicocche o di qualsiasi altro frutto.
Processo di fabbricazione
- Il lievito deve essere versato con latte caldo (circa 40 gradi), versare 0,5 cucchiai di zucchero e mescolare meticolosamente. Sbattere le uova e lo zucchero.
- In un contenitore con lievito diluito versare 0,5 tazze di farina e impastare. Copri i piatti con un film o un panno, mettili in un luogo caldo per un'ora.
- Alza l'uvetta con acqua calda, lasciala gonfiare, dopo alcuni minuti scarica il liquido. Risciacquare, mettere un asciugamano e lasciare asciugare. Rotolo di uva passa nella farina.
- Metti un pizzico di sale, zucchero vanigliato, panna acida, burro ammorbidito e una massa di uova dolci nella birra lievitata. Mescola tutto.
- Setacciare accuratamente la farina. Mescolare con un cucchiaio fino a formare una palla dall'impasto.
- Ungere la ciotola con olio vegetale. Mettici dentro l'impasto, copri con un panno. Lascia riposare per un paio d'ore.
- La palla dovrà essere premuta una volta. Quindi l'impasto si alza e diventa rigoglioso.
- Quindi aggiungere l'uvetta e dividerla equamente in tre parti. Metti tutto in 3 forme identiche.
- Sul fondo della ciotola multi-fornello, posizionare il supporto, posizionando tutte e 3 le forme su di esso.
- Innanzitutto, per mezz'ora, è necessario collegare l'opzione "Riscaldamento". Non aprire il coperchio fino a quando l'impasto non si alza.
- Dopo aver attivato l'opzione "Cottura", per un'ora e mezza o un po 'di più, a seconda della dimensione degli stampi.
- Il prodotto finito può essere decorato con uvetta, gherigli di noci, mirtilli canditi, frutta secca e granelli colorati.
Posso usare la solita ricetta della torta
ATTENZIONE! Utilizzando una pentola a cottura lenta per preparare i dolci pasquali, è possibile utilizzare ricette familiari. È solo necessario ridurre il volume di tutti gli ingredienti.
Per fare troppo impasto per cuocere molte torte, non è necessario: può "distinguersi". Coloro che desiderano molte torte, è necessario rimettere l'impasto ogni volta. Il vantaggio è che alla fine ci saranno diverse varietà di dolci da forno.
Le torte finite vengono inserite in cestini pasquali decorati e vengono consacrate nel tempio. Cucinato con amore e cibo consacrato - il più delizioso!
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