I principali pericoli delle stufe a gas: come evitarle

Con l'avvento dei fornelli a induzione, gli acciai a gas si dissolvono sullo sfondo. Tuttavia, ancora molte case e appartamenti ne sono dotati. È pericoloso e come evitare le tragiche conseguenze? Ti consigliamo di risolverlo.

Regole di sicurezza quando si lavora con una stufa a gas

Seguendo queste regole, è possibile ridurre i danni causati dalla stufa e mantenere la propria salute.

1. Assicurati di installare la cappa e accenderla durante la cottura.
2. Guarda il colore del gas. Se è cambiato, chiamare immediatamente il servizio gas. Quando è completamente bruciato, la fiamma è blu.
3. Non ci dovrebbero essere pentole in eccesso sulla stufa per garantire la massima fornitura di ossigeno al bruciatore.
4. È meglio non accendere più di due bruciatori contemporaneamente.
5. Non cuocere per più di due ore di fila. È indispensabile fare una pausa per ventilare la cucina.
6. Durante la cottura, tenere la porta della cucina chiusa e le finestre aperte.
7. Non asciugare in asciugatrice nella stufa.
8. Non riscaldare la stanza con una stufa.
9. Se si dispone di un forno a gas, deve essere ventilato prima dell'uso.
10. Non lasciare i piani cottura o il forno durante la notte.
11. Non dormire nella stessa stanza con elettrodomestici.
12. Se non si dispone di accensione elettrica, procedere in questo ordine: prima accendere un fiammifero, quindi accendere la sostanza.
13. Non appendere i tubi.

Parere dell'esperto

Il tema del pericolo delle stufe a gas è stato sollevato per la prima volta dagli scienziati norvegesi. Hanno scoperto che il processo di combustione di una sostanza naturale provoca il rilascio di particelle nocive. Sono respirati da persone che cucinano o si trovano nella stessa stanza con una stufa funzionante. Inoltre, particelle di sostanze nocive si depositano sul cibo cotto e quindi entrano nel corpo, causando avvelenamento.

Dati ottenuti dalle cucine di ristoranti e case ordinarie. È stato analizzato il fumo emesso durante la frittura di carne. È stato riscontrato che l'emissione di sostanze nocive è 4-10 volte superiore rispetto alla cottura su dispositivi elettrici.

Anche gli scienziati coinvolti nella ricerca sul cancro hanno condotto esperimenti. Per fare questo, hanno fritto 17 bistecche e poi hanno analizzato l'aria nella stanza. Le misurazioni dell'aria hanno dimostrato che quando vengono bruciate nell'atmosfera vengono rilasciati molti agenti cancerogeni dannosi.

Gli scienziati hanno definito il pericolo principale. Oltre a questi fattori, esiste il rischio di perdite che possono portare a tragiche conseguenze: esplosione o avvelenamento. Le perdite si verificano più spesso perché la stufa era stata installata in modo errato. I residenti, scegliendo tra design e sicurezza, spesso si fermano alla prima opzione. L'installazione viene eseguita da artigiani inesperti o hanno deciso di risparmiare sugli artigiani in generale.

Qual è il pericolo derivante dal funzionamento della stufa a gas con la finestra chiusa?

Ci sono diversi fattori principali che si presentano durante il funzionamento di una stufa a gas. Insieme, hanno un effetto negativo sulla salute umana.

1. Il problema principale: il gas non brucia completamente, a causa del quale sostanze tossiche vengono rilasciate nell'aria. In particolare, si tratta di monossido di carbonio, la cui concentrazione supera i valori ammessi. Ciò provoca vari disturbi: emicrania, immunità indebolita, allergie, ecc.
2. Quando la stufa viene utilizzata all'interno, la situazione è aggravata se la stanza stessa è piccola e scarsamente ventilata. Il lavoro di una casalinga che cucina regolarmente in tali condizioni può essere considerato una produzione dannosa. Tutto a causa del fatto che a soffitti bassi, tutte le sostanze rilasciate durante la combustione si accumulano negli strati superiori dell'aria. Pertanto, la ventilazione della stanza durante la cottura è estremamente importante, anche se sarà almeno una finestra aperta.

Cosa fare in caso di odore sospetto

IMPORTANTE! Se senti odore di gas nella stanza, devi:

1. Non utilizzare la stufa; chiudere l'alimentazione del gas.
2. È vietato accendere la luce, usare elettrodomestici, candele accese.
3. Apri tutte le finestre per ventilare la stanza.
4. Chiama i lavoratori del gas.

Il rischio principale è che una piccola perdita sia difficile da determinare. Di solito, l'odore appare solo quando si accumula nella stanza in grandi quantità.

Pertanto, l'ispezione sistematica delle apparecchiature è molto importante. Secondo le regole del servizio, lo conducono secondo un programma una volta all'anno. Se ciò, per qualche motivo, non si è verificato, è necessario chiamare e ricordare a se stessi il controllo.