Di recente, una stufa a induzione intelligente è apparsa sul mercato degli elettrodomestici. Questo apparecchio ha immediatamente conquistato i fan, grazie a una speciale tecnologia di cottura che gli consente di cucinare rapidamente. Le cucine a induzione, per il loro principio di azione, ti consentono di consumare in modo efficiente energia e con la massima potenza dirigere tutto il calore verso la cottura.
Quali pentole scegliere per cucinare su una stufa a induzione?
Il principio di funzionamento della stufa è quello trasferisce tutto il calore sui piatti senza riscaldare la superficie vicina. Se consideriamo una stufa a gas o elettrica, in cui il riscaldamento inizialmente arriva alla superficie stessa e solo allora tutto viene trasferito ai piatti in cui si trova il cibo.
Una tale stufa fa sicuramente risparmiare tempo e si occupa dell'elettricità. Il metodo di induzione ti consente di cucinare i tuoi piatti preferiti molto più velocemente, mentre l'efficienza di tali elettrodomestici è di circa il 90%.
Acquistando una tale stufa, la padrona di casa può essere certa che ora il tempo in cucina sarà speso significativamente meno e allo stesso tempo ci sarà un risparmio energetico, perché la stufa lavora molto meno nel tempo.
Per utilizzare un tale prodotto, è necessario selezionare i piatti con un fondo speciale. Di solito nei negozi ci sono set di pentole o padelle in cui è scritto che sono utilizzati per cucine a induzione. Il fondo di tali padelle deve avere proprietà ferromagnetiche. Il materiale stesso con cui sono realizzati i piatti non ha importanza, ma il fondo deve attirare un magnete.
Anche lo spessore del fondo è molto importante. Anche se la padella ha proprietà ferromagnetiche, è comunque necessario che il fondo sia resistente al calore, resista alle alte temperature e non si sciolga. Lo spessore del fondo delle stoviglie per elettrodomestici a induzione dovrebbe iniziare da 0,5 cm. Ma devi anche capire quale materiale è adatto per il fondo. Innanzitutto lui Dovrebbe provenire da una lega (ghisa, acciaio) o da materiali diversi. Il fondo in questo caso è composto da diversi strati, come un sandwich, un sandwich.
Non a tutte le casalinghe piace questa tecnologia di fondo multistrato; molte sono usate per anatroccoli o grosse pentole di ghisa. Tuttavia, consigliamo di prestare attenzione ai prodotti il cui fondo è realizzato in più strati. È molto conveniente cuocerli e mantenere la temperatura ottimale. Il fondo delle pentole multistrato è studiato in modo tale da consentire all'esterno di attrarre calore nella padella a causa delle proprietà ferromagnetiche e distribuire uniformemente la temperatura all'interno. Il piatto viene cucinato più velocemente, ma viene consumata meno energia.
Cosa può fare il fornello XIAOMI, come funziona.
Il modello compatto ad induzione XIAOMI è adatto a tutti coloro che hanno cucine piccole e non vogliono passare troppo tempo a cucinare. In effetti, in termini di potenza, questa cosa è molto vantaggiosa rispetto ai modelli convenzionali a gas o elettrici standard. Questo dispositivo è in grado di far fronte alla rapida ebollizione dell'acqua, alla cottura della zuppa, a tutti i piatti che richiedono una cottura rapida.
Se confrontiamo il tempo di ebollizione della pentola con l'acqua su una tale piastrella e su una normale, la differenza è di 3-4 minuti e devi cucinare il piatto per un tempo più lungo, quindi puoi vedere quanto sia redditizia questa tecnica in situazioni in cui è necessario risparmiare elettricità.
Questo modello viene spesso acquistato: · per viaggiare (ad esempio, quando le persone viaggiano per un paio di mesi in un altro paese e vivono nel settore privato, dove è meglio risparmiare energia); · Per cucine piccole; per dare.
Questa piastrella è ideale per la cottura veloce, quindi è adatta per ostelli, dormitori. Il modello emetterà un suono caratteristico se i piatti non si adattano, o meglio il suo fondo, quindi non preoccuparti, basta controllare il tuo set di piatti.
Quali funzioni aggiuntive esistono nei fornelli a induzione
Da una vasta gamma di modelli di piastrelle a induzione, vale la pena evidenziare funzioni aggiuntive:
- i modelli che hanno la funzione di riconoscere i piatti, cioè quando c'è una padella sul fornello, si accende, quando la padella è stata rimossa, il dispositivo si spegne automaticamente;
- alcune tessere sono dotate della funzione di un segnale sonoro speciale, se si usano piatti con il fondo sbagliato;
- opzioni con spegnimento protettivo;
- modelli con 5-8 modalità di commutazione;
- tessere professionali (molte modalità, alta potenza) e per uso domestico;
- commutazione meccanica, touch, a pulsante;
- i modelli differiscono nel numero di zone di riscaldamento da 1 a 4.
Pro e contro dei fornelli a induzione
pro:
- Cucinare con questo prodotto è molto più veloce.
- Adatto per cucinare piatti dove è richiesta una bollitura rapida: panna, porridge, budino.
- Questa opzione è comoda per il trasporto se è spesso necessario spostarsi o viaggiare.
- Il modello ha compattezza e potenza necessaria.
- Una piccola opzione si adatta perfettamente anche in una piccola cucina ed è economica.
contro:
- Non è adatto per stoviglie dove è richiesto un lungo stufato o una cottura a fuoco lento, poiché la stufa raggiunge anche una temperatura elevata anche in modalità non molto potente, il fondo si riscalda intensamente.
- Non è necessario acquistare un dispositivo del genere se si è abituati a usare i piatti.
Lascia Il Tuo Commento