Come scegliere un mixer

Oggi esiste una grande varietà di utili elettrodomestici che semplificano notevolmente la nostra vita. Questo include un mixer, la presenza in cucina di cui ogni casalinga apprezzerà. Facilita notevolmente il processo di cottura, contribuendo a mescolare o frullare gli alimenti. I produttori di elettrodomestici offrono una vasta gamma di modelli diversi, tra i quali non è facile trovare ciò che è realmente necessario.

Che cos'è un mixer e perché è necessario

Un mixer è un dispositivo speciale che li frusta e mescola il cibo ad alta velocità. È spesso confuso da molti con un frullatore. Tuttavia, la loro principale differenza è che il mixer non ha lame affilate e il suo compito principale è frullare, non macinare.

Il cosiddetto cuore di un tale dispositivo è un motore che è alimentato dalla rete e garantisce la rotazione degli ugelli. Le prime copie erano molto grandi e ingombranti: non tutte le casalinghe potevano permettersi un simile dispositivo, che non solo era estremamente costoso, ma occupava anche molto spazio in cucina. I mixer attuali sono molto compatti. Nei mercati puoi trovare modelli significativamente economici con basso costo e potenza. Tali copie sono adatte a quelle casalinghe che non cucinano così spesso.

Tipi di mixer per la casa

I negozi di ferramenta ed elettronica offrono due tipi di miscelatori: manuale e fisso. Differiscono non solo per dimensioni e design, ma anche per potenza.

Caratteristiche dei miscelatori manuali e fissi

Fondamentalmente, i mixer domestici sono divisi in manuali e fissi. Sulla base del nome, è facile indovinare - il principio di funzionamento del primo tipo di unità, suggerisce che devono essere tenuti in mano. Allo stesso tempo, la frusta fissa automaticamente, senza alcun aiuto. Questo facilita notevolmente il processo di cottura, finché il mixer fisso frusta l'impasto, la padrona di casa può fare qualcos'altro.

Miscelatori manuali: un'opzione più leggera, adatta ad ogni occasione. Con questo dispositivo, puoi montare il cibo in qualsiasi ciotola, tazza o padella, il che semplifica notevolmente il processo di cottura. Un piccolo motore è installato nelle unità manuali, il che fornisce un numero inferiore di giri.

L'unità stazionaria funziona in modo indipendente, ha una potenza significativamente maggiore, tuttavia tali dispositivi sono più costosi dei dispositivi manuali.

ATTENZIONE! Prima di acquistare questo o quel dispositivo, pensa: è davvero necessario montare un gran numero di prodotti o puoi cavartela con un'opzione manuale piccola ma pratica? In questo caso, è necessario essere guidati esclusivamente dalle tue preferenze.

Anche il miscelatore manuale ha un vantaggio: è abbastanza semplice e facile da lavare, non ha bisogno di essere smontato e per pulirlo da detriti alimentari, è sufficiente risciacquare. Tuttavia, a differenza della versione fissa, il mixer manuale deve essere mantenuto nel processo, il che non consente di eseguire contemporaneamente altre azioni.

Mescolatore planetario

Il miscelatore planetario funziona secondo il principio di rotazione planetaria nel sistema solare e si muove anche attorno al suo asse. Questa funzione ti consente di mescolare facilmente prodotti molto viscosi di grande volume: una versione planetaria sufficientemente grande e spaziosa è adatta a casalinghe che trascorrono molto tempo in cucina e spesso preparano una varietà di piatti.

Quale mixer è meglio

Prima di acquistare, è importante decidere esattamente cosa vuoi ricevere dal tuo mixer.

Per scegliere il mixer giusto per la tua casa, devi prestare attenzione ai seguenti criteri:

1. Potenza. Innanzitutto, la potenza del dispositivo è importante, poiché la forza dell'elemento rotazionale e la qualità della miscelazione dei prodotti dipenderanno da esso. È importante ricordare che maggiore è la potenza di un prodotto elettrico, maggiore è l'elettricità che consuma! I miscelatori manuali hanno una potenza da 160 a 400 watt, mentre nei miscelatori fissi può raggiungere i 1000 watt. Fondamentalmente, 300 W sono sufficienti per il lavoro: un tale aggregato frusta facilmente sia la pastella che la crema in una schiuma spessa.
2. Funzionalità. Le istanze più semplici hanno solo tre modalità di cambio marcia. Più funzionalità e velocità, maggiore è il costo del prodotto. Se si utilizzano le istruzioni per il dispositivo, è possibile scoprire per quale prodotto è meglio applicare questa o quella velocità in modo che il processo di frusta degli alimenti sia più razionale.
3. Funzionalità aggiuntive Dovrebbe esserci un pulsante speciale sul caso che è responsabile per l'espulsione degli ugelli. Inoltre, un prodotto di qualità dovrebbe avere una funzione aggiuntiva di protezione contro il surriscaldamento del motore e avvertenze al riguardo.
4. Il volume della ciotola.

IMPORTANTE! Scegliendo un mixer con una ciotola, dovresti decidere in anticipo sulla sua dimensione e su cosa pensi di montare.

Le dimensioni del boschetto comprendono i volumi dei piatti preparati:

• Ciotola da 1 litro consente di montare gli ingredienti per salse o frittate;
• 2 litri possono contenere prodotti per impasto e purè di patate;
• 3 litri è l'opzione più comune, in quanto è ideale per cucinare quasi tutti i piatti;
• più di 3 litri sono utilizzati da professionisti che preparano quotidianamente grandi volumi di prodotti.

Anche il materiale per la fabbricazione della ciotola è importante. È necessario che non sia graffiato e non danneggiato durante la cottura. Per questo, la plastica, il vetro o il metallo sono i più adatti. La plastica è il materiale più semplice ed economico, è leggera rispetto ad altre e, in caso di guasto improvviso, viene facilmente sostituita da un'altra ciotola simile.

Affinché l'assistente domestico funzioni a lungo, è necessario prendersi cura adeguatamente di lui - dopo ogni lavoro, pulire accuratamente dai contaminanti esistenti. Non montare la pasta spessa con ugelli standard, poiché ciò causerebbe il surriscaldamento del motore. Inoltre, non lavare il corpo del miscelatore sotto l'acqua corrente: è meglio pulirlo con un panno umido.