Qual è la differenza tra un miscelatore planetario e un miscelatore stazionario

Per ogni casalinga, la preparazione di pasta, panna e vari prodotti che richiedono una miscelazione regolare diventa un processo difficile e molto lungo. Fortunatamente, l'umanità non si ferma e fa passi avanti nel campo dello sviluppo tecnologico. Per facilitare questo processo, sono stati creati miscelatori automatici con un gran numero di funzioni e una selezione abbastanza ampia di ugelli. Questi elettrodomestici da cucina includono miscelatori planetari e fissi.Qual è la differenza tra un miscelatore planetario e un miscelatore stazionario? prova a capirlo.

Qual è la differenza tra un miscelatore planetario e uno stazionario

La differenza tra questi dispositivi è piccola, ma abbastanza significativa. Un miscelatore planetario è un miscelatore automatico di prodotti che si differenzia dagli apparecchi fissi ruotando una frusta attorno al suo asse e viceversa. Grazie all'elevata area di rotazione degli ugelli, l'impasto, la ricotta o la crema battono molto meglio rispetto all'uso di miscelatori elettrici standard convenzionali.

Caratteristiche del miscelatore stazionario

Il miscelatore fisso è lo stesso dispositivo con una ciotola speciale per prodotti, un supporto e un motore rotante con ugelli. Questo apparecchio garantirà una miscelazione accurata dei prodotti con una consistenza uniforme, adatta per preparare buoni impasti, panna montata o ricotta. A differenza di un mixer convenzionale, non puoi tenere questo tipo tra le mani, ma, avendo impostato il tempo e il ritmo giusti, usalo senza sforzo mentre fai un'altra cosa.

I benefici

• Facile da usare.Il funzionamento automatizzato del mixer ti consentirà di impegnarti in questioni estranee.
• Il volume della ciotola. Di norma, i miscelatori fissi hanno una ciotola piuttosto grande, a causa della quale viene praticamente eliminata la spruzzatura di massa.
• Ugelli di grandi dimensioni.Grazie ai grandi ugelli, i prodotti a base di carne possono essere tritati molto meglio rispetto ai miscelatori manuali.
• Alta potenza.Grazie alla sua elevata potenza, questo tipo ha più funzionalità dei miscelatori manuali.

Carenze

• Prezzo elevato.Rispetto ai miscelatori portatili, l'acquisto di un apparecchio fisso ti costerà di più.
• Grandi dimensioni.A differenza di quelli manuali, la dimensione dei miscelatori fissi differisce più volte.

Caratteristiche del miscelatore planetario

Poiché il mescolatore planetario ha una miscelazione assiale dei prodotti, la probabilità di una miscelazione completa e di alta qualità dei prodotti aumenta in modo significativo. Un tale miscelatore viene utilizzato sia nella vita di tutti i giorni che nell'industria. È adatto per fare la pasta. A causa dei movimenti manovrabili degli ugelli, l'impasto è completamente miscelato, eliminando la formazione di grumi in vari punti della ciotola. Inoltre, a causa della maggiore potenza, può essere utilizzato per preparare purè di patate o frutta, panna, salse, mousse, ecc.

I benefici

I vantaggi di questo tipo di miscelatore elettrico includono quanto segue:

• Versatilità.Una vasta gamma di possibilità consente di utilizzarlo nella preparazione di vari prodotti.
• Molti tipi di ugelli. A differenza dei miscelatori manuali e fissi, i miscelatori planetari hanno più ugelli. Possono variare di dimensioni. Alcuni modelli hanno diversi suggerimenti.
• Diverso volume della ciotola. Per i miscelatori fissi, il volume della ciotola varia da 3 a 7 litri, mentre per i miscelatori planetari può arrivare fino a 120 litri. Molto spesso, a casa, vengono utilizzati volumi fino a sette litri, che superano già le normali dimensioni dei miscelatori standard.
• Alta potenza. La maggiore potenza consente di utilizzare il dispositivo anche per macinare masse solide, cottura rapida di prodotti farinacei.

Carenze

Nonostante le loro caratteristiche, i miscelatori planetari presentano alcuni svantaggi:

• Ottimo prezzoRispetto ai tradizionali miscelatori elettrici, il prezzo di questo tipo di miscelatore può raggiungere i 100 mila rubli, il che può essere un problema per la sua acquisizione.
• Elevato consumo di elettricità. A causa dell'elevato consumo di energia elettrica, questo dispositivo ha un ordine di grandezza superiore a quello dei miscelatori manuali o fissi.
• Grandi dimensioni. A causa del grande volume della ciotola, le dimensioni di questo dispositivo possono essere piuttosto grandi.