Quasi ogni casalinga ha un waffle tra gli utensili da cucina. Inizialmente dopo l'acquisto, viene spesso utilizzato, quindi meno spesso, nei fine settimana e quindi completamente rimosso. Ma pochi sanno che con questo modulo puoi preparare una varietà di deliziosi piatti.
Posso cucinare piatti diversi dai waffle in un waffle?
La risposta è semplice: "È possibile. Anche necessario." La cottura richiederà pochissimo tempo. Per tali studi in campo culinario, sono adatti sia i dispositivi fabbricati in epoca sovietica sia i modelli moderni, che continuano a essere migliorati dal produttore ogni anno. I più versatili di questi sono i waffle elettrici.
ATTENZIONE! Non tentare esperimenti culinari con modelli progettati per cuocere sottili wafer.
Quali piatti possono essere preparati in un waffle?
Il waffle è adatto per deliziose cialde dolci e fresche croccanti e morbide. Oltre ai dolci, la forma elettrica consente di provare altri dolci diversi da loro. Ad esempio, questo:
- la pizza;
- frittelle di patate;
- uova strapazzate;
- salsiccia nell'impasto;
- casseruola di patate;
- cheeseburger;
- pane pita;
- pancetta.
Ricette Waffle Maker originali
La più popolare tra le casalinghe è una ricetta per pizza con formaggio e pomodori, che può essere cotta in due modi.
Pizza
La prima opzione prevede l'uso di un impasto pronto senza lievito a pasta sfoglia. Quindi, la ricetta della pizza.
Componenti componenti:
- pasta sfoglia senza lievito - 250 g;
- salsiccia affumicata a metà - 10 g;
- formaggio a pasta dura - 70 g;
- pomodorini - 5 pezzi;
- ketchup - 4 cucchiai. cucchiaio.
A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere erbe fresche.
L'impasto viene tagliato in quadrati uguali alle dimensioni della forma e imbrattato con ketchup. Quindi viene disposta la salsiccia tagliata a strisce, sopra ci sono pomodori, tagliati a cerchi sottili, verdure e formaggio grattugiato. Tutto è coperto con un'altra parte dell'impasto e cotto per circa un quarto d'ora.
Il secondo metodo di produzione è la pizza, la cui base è la pastella.
Componenti componenti:
- burro fuso e latte - un bicchiere ciascuno;
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura e salsiccia - 150 g ciascuno;
- olive - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 bicchiere;
- lievito in polvere - un cucchiaio;
- un pizzico di sale.
Burro e latte vengono mescolati insieme, vengono aggiunti uova, farina, lievito e sale. La massa viene montata e si ottiene una pastella, in cui vengono riportati tutti gli altri ingredienti a fette. Tale pizza è cotta fino al marrone dorato.
Frittata
La ricetta della frittata è abbastanza semplice, sembra deliziosa dopo la cottura.
componenti:
- farina di pancake - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- due pizzichi di sale;
- olio di girasole raffinato - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- un pizzico di pepe nero macinato;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo di gallina - 2 pezzi
Il latte e le uova vengono sbattute, sale, pepe e olio di semi di girasole vengono aggiunti alla miscela risultante. Quindi la farina viene versata e montata nuovamente fino ad ottenere una massa omogenea, che, a sua volta, viene versata in un waffle elettrico e vi rimane fino a cottura.
Casseruola di patate
La casseruola di patate è uno dei piatti più deliziosi nella dieta quotidiana. Esistono molte ricette diverse per la sua preparazione, tra cui la forma della cialda.
La composizione del piatto:
- patate - 200 g;
- panna acida - 75 g;
- uovo - 1 pz;
- farina - 25 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe qb.
La patata viene sbucciata, strofinata finemente e il succo viene spremuto. Aggiungi l'uovo, la panna acida, il sale e il pepe alle patate, quindi versa il burro e versa la farina. Tutto viene miscelato fino ad ottenere una miscela omogenea. Viene messo in una forma e cotto, pronto per la casseruola in 15 minuti.
Hamburger al formaggio
Panini caldi: i cheeseburger sono molto adatti per uno spuntino abbondante e gustoso.
componenti:
- cialde: circa cinque;
- 2 uova
- 200 ml di latte;
- 140 g di farina di frumento;
- 60 gr di farina d'orzo o di farina d'avena;
- due terzi di un cucchiaino di lievito in polvere;
- un pizzico di sale;
- 50 g di burro;
- 100 ml di acqua con gas.
Per il ripieno, friggere leggermente la pancetta e preparare lattuga, pomodori e maionese. Il processo di cottura inizia con un impasto per waffle. Le uova sono leggermente sbattute, il latte viene aggiunto. In una ciotola separata si mescolano il lievito, il grano e la perla o la farina d'avena. Anche la farina viene aggiunta alla miscela di uova. Il burro viene riscaldato, versato nell'impasto, salato e miscelato. Rimane a temperatura ambiente per circa mezz'ora. Infine, l'acqua frizzante viene aggiunta alla massa risultante.
Patatine al formaggio
Le patatine sono considerate cibo malsano, ma nonostante ciò sono molto popolari, soprattutto tra i bambini. Puoi anche accontentare i bambini con le proprie patatine, che sono innocui e incredibilmente deliziosi nel gusto.
componenti:
- 160 g di formaggio grattugiato;
- 140 g di burro;
- 230 g di farina di frumento;
- un cucchiaino di lievito in polvere;
- una miscela di erbe, sale e pepe qb.
Tutti gli ingredienti costituenti vengono miscelati fino ad ottenere una consistenza omogenea. La massa risultante dovrebbe essere sia una miscela sparsa che non troppo liquida. L'impasto viene diviso in palline e gradualmente disposto uno per uno nella forma. Dopo aver chiuso il coperchio del dispositivo, le sfere saranno distribuite uniformemente su tutta la superficie.
Come si può vedere dalle ricette precedenti, le possibilità di un elettrodomestico come un waffle sono illimitate. Esistono molte ricette e continuano gli esperimenti culinari.
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