La casalinga moderna in cucina non può fare a meno degli aiutanti. Pertanto, i forni a microonde, i frullatori, i tostapane, i produttori di crepe e altri dispositivi che facilitano la vita domestica, possono risparmiare significativamente tempo e impegnarsi in attività più divertenti. Pentole a vapore e pentole a vapore, che ora possono essere viste in qualsiasi cucina, meritano un'attenzione speciale. Perché sono così bravi? C'è qualche differenza tra loro?
Che cos'è un multicucina
Un tale apparecchio universale, come un fornello elettrico, prevede non solo il riscaldamento dei piatti, ma anche la loro preparazione. La funzionalità di un moderno multicucina consente di:
- cucinare;
- avannotti;
- cuocere;
- cuocere a fuoco lento;
- cucinare per una coppia.
Inoltre, i pasti possono essere preparati con un inizio ritardato. La padrona di casa la sera può caricare i prodotti necessari nel contenitore e attivare la modalità di cottura per la notte o entro un determinato orario. Questa funzione è particolarmente utile per le madri con bambini piccoli che devono essere alimentate con porridge caldo al mattino. Dopo che il porridge è pronto, la macchina intelligente inizierà a riscaldarlo, quindi al mattino avrai un piatto caldo pronto.
Cos'è una doppia caldaia?
Una doppia caldaia è un assistente indispensabile nella cottura di piatti al vapore. In altre parole, non può friggere, stufare o cuocere in forno, ma ti permette di cucinare molti prodotti: carne, pesce, verdure, frutta. Il suo principale vantaggio è la capacità di preparare contemporaneamente più prodotti che possono essere inseriti in una o più ciotole. I dispositivi moderni sono dotati di una funzione di avvio ritardato e di una modalità di riscaldamento delle stoviglie.
Qual è la differenza tra una pentola a cottura lenta e una doppia caldaia
Per determinare ciò che è meglio per te, confronteremo gli assistenti in termini di funzionalità, modalità di cottura, tempo di cottura, consumo di energia e prezzi.
Funzionalità
Come abbiamo già notato, entrambi i dispositivi sono dotati della funzione di avvio ritardato e riscaldamento di piatti già cotti. Inoltre, una pentola a cottura lenta e una doppia caldaia consentono di scongelare il cibo. Ma una pentola a cottura lenta non può solo cucinare cibi al vapore, ma anche cuocere, cuocere, stufare e persino friggere. Con il suo aiuto, puoi facilmente cucinare la zuppa, far bollire qualsiasi porridge, cuocere una torta e friggere carne o pesce. I modelli più costosi hanno la funzione di "grill" o "yogurt". Un vantaggio significativo della doppia caldaia è che durante la cottura le vitamine in essa contenute vengono immagazzinate per intero. Ecco perché i prodotti di una doppia caldaia sono molto utili. Questo è un grande contrappeso a favore di questa macchina per coloro che controllano la loro salute e figura.
Modalità disponibili
I modelli Multicooker sul mercato sono dotati di molte modalità:
- porridge di latte;
- pilaf;
- pasticcerie;
- cottura a vapore;
- tempra;
- grill.
Non devi pensare quanto tempo ci vuole per cucinare, ad esempio il porridge di latte di riso, la stessa pentola imposterà un timer e segnalerà quando il piatto è pronto.
La doppia caldaia ha solo due modalità:
- cottura a vapore;
- scongelamento dei prodotti.
Non puoi cuocere il porridge o cuocere la zuppa. L'insieme di prodotti per questa macchina è minimo: carne, pesce, frutti di mare, verdure e frutta.
Tempo di cottura
Il multicucina è inferiore alla doppia caldaia nella velocità di cottura. Il primo cucina i piatti molto più a lungo. Tuttavia, nel multicucina c'è una funzione di cottura dei prodotti per una coppia, il tempo e la velocità sono identici al funzionamento di una doppia caldaia. Ad esempio, per scongelare le verdure, entrambi gli assistenti impiegheranno la stessa quantità di tempo, oltre a cucinare pesce, pollo o carne.
Importante!
Una differenza significativa è la capacità di cucinare più piatti contemporaneamente in una doppia caldaia, risparmiando tempo prezioso. Una pentola a cottura lenta ti consente di cucinare a turno.
Consumo di energia
La potenza consumata dai dispositivi oggetto di studio è importante. I piroscafi in cui sono coinvolti 3 o 4 scodelle consumano contemporaneamente 1200-1400 watt. Quando si utilizza una bacinella, non si spendono più di 800 watt. Il consumo energetico di un multicucina è, in media, di 1000-1200 watt.
Suggerimento:
Quando si utilizza una ciotola di una doppia caldaia, consuma meno di una pentola a cottura lenta. Quando due ciotole funzionano, di più.
Prezzo unitario
In termini di fascia di prezzo, la doppia caldaia è molto più economica della pentola a cottura lenta. Il prezzo medio di un dispositivo moderno per cucinare piatti al vapore è di circa 2000-2500 rubli. Una macchina con una ciotola costa 1000-1500 rubli. Un fornello lento con funzionalità limitate ti costerà 3000-3500 rubli e un assistente con funzioni come "marmellata", "griglia" o "yogurt" più di 5000 rubli.
Cosa c'è di meglio di una pentola a cottura lenta o di una doppia caldaia
Scegliendo tra una doppia caldaia e una pentola a cottura lenta, quest'ultima è preferita dai consumatori che preferiscono la varietà negli alimenti. Una doppia caldaia è un valido aiuto per coloro che aderiscono a una corretta alimentazione, dieta o vogliono consumare cibi che contengono il massimo di vitamine e minerali.
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