Come funziona una macchina per il pane

Il forno per il pane è un'unità indispensabile per ogni casalinga a cui piace godersi l'aroma del pane fresco fatto in casa. Tuttavia, per lavorare in modo produttivo con questo dispositivo, vale la pena conoscere ogni sorta di sottigliezze nella fornace.

Il principio della macchina del pane

Lei lo è è destinato alla cottura di un prodotto sia sulla base del lievito, sia all'esterno. Tutto è molto semplice: metti gli ingredienti necessari per la preparazione del prodotto, assegni un programma al dispositivo, viene eseguito. Quindi il creatore del pane impasta la pasta, dopo di che si alza, come si suol dire. Si verifica un secondo lotto a causa del quale vengono eliminati i gas in eccesso. Successivamente, il test deve "aumentare" una seconda volta. Uno speciale elemento riscaldante consente di cuocere uniformemente l'impasto. Quando il pane è pronto, suona un allarme. Con tutto ciò, il dispositivo non richiede l'intervento umano, quindi è considerato conveniente da usare.

In poche parole il lavoro procede secondo il seguente algoritmo:

1. Impastare. Mescolando tutti gli ingredienti selezionati per un impasto uniforme.
2. Strumenti di correzione. Esposizione del prodotto finito. A causa della fermentazione del lievito e ad una certa temperatura.
3. Obminku. Eliminazione dei gas in eccesso mediante breve miscelazione.
4. Baking. Riscaldamento diretto per produrre prodotti da forno finiti.

IMPORTANTE!

Per mantenere il pane rigoglioso e morbido per diversi giorni, dovresti comprare il lievito per la sua preparazione.

Come funziona la macchina per il pane a seconda della funzione avviata

La fornace può avere molte funzioni, quindi funzionerà con ognuna in modo diverso. Consideriamo alcuni di essi:

Funzione di cottura

Ciò include, in effetti, la cottura dei prodotti stessi. Tuttavia, è possibile aggiungere altri ingredienti. Può essere semi, uvetta, spezie varie. Inoltre, l'unità è in grado di produrre marmellate, conserve e muffin.

Naturalmente, quando acquisti attrezzature, dovresti concentrarti sulle tue preferenze personali. Ad esempio, se sei un amante del pane standard, è adatto anche un aggregato con un set minimo di programmi. Ma, oltre a questi, possono includere: senza glutine (per i pazienti che non digeriscono l'ordinario) e prodotti dolci, torta (soddisfa la curiosità della padrona di casa), segale (consente di ottenere il prodotto più fragrante e fragrante in uscita), pane e pane Borodino, pane a base di baguette integrali e francesi.

Oltre ai prodotti da forno, c'è la possibilità di cucinare yogurt fatto in casa, burro. Ciò richiederà latte e lievito madre, che saranno in fase di riscaldamento.

Funzione impastatrice

Il dispositivo offre impasti di lievito e pasta di lievito di diversa consistenza. Ciò dipenderà dall'intensità delle pale incorporate nell'unità.

NOTA!

Se di solito aggiungi acido citrico all'impasto, prova invece a sperimentare con la soda.

Implementare il controllo

Le auto stanno guadagnando sempre più popolarità. controllato elettronicamente. Ciò significa che la comunicazione con il produttore del pane avverrà tramite i pulsanti di contatto.

Tuttavia, possono suggerire dispositivi più moderni controllo touch. È lui che è più comodo da usare e non richiede cure particolari. Alcuni forni sono dotati della possibilità di ricollegarsi durante varie interruzioni di corrente. In questo caso, il dispositivo stesso ripristinerà i comandi precedenti e non sarà necessario riconfigurare l'unità. Ma questa è solo un'aggiunta alle funzioni di base, che facilita piacevolmente il lavoro.

Il display stesso mostrerà le informazioni necessarie sul funzionamento del produttore del pane. Questo può essere il volume del prodotto imminente, il tipo di programma o la durata della fabbricazione. Quindi, puoi osservare la cottura.

Ma non dimenticare che non sono andati fuori produzione e con le macchine controllo elettromeccanico.

Quali sottigliezze devi sapere sul lavoro del creatore del pane

Per utilizzare l'unità ha portato solo emozioni positive, tenere conto delle seguenti caratteristiche della fornace:

• Il dispositivo non tollera l'aggiunta di ingredienti "ad occhio". Utilizzare un misurino per sapere con certezza in quali proporzioni viene preparato il prodotto.
• Non bloccare le aperture di ventilazione del panettiere e non toccarle durante il suo funzionamento, poiché il corpo è soggetto al calore.
• È possibile produrre i tuoi dolci preferiti fatti in casa con l'aiuto di programmi automatici che sono già inizialmente integrati o manualmente.
• I dispositivi possono essere utilizzati non solo per lo scopo previsto, ma è anche possibile impastare automaticamente l'impasto per altri alimenti diversi, ad esempio gnocchi.
• Se durante il processo di cottura si avverte un odore sgradevole, ciò è dovuto al fatto che il dispositivo è realizzato in plastica di bassa qualità.

Conoscendo il principio di funzionamento di questa unità, nonché le caratteristiche del suo utilizzo, è possibile utilizzare facilmente una macchina per il pane di qualsiasi modello.