Nessuna cucina moderna è completa senza una cappa aspirante. Questi dispositivi prevengono l'inquinamento atmosferico in casa da particelle di grasso, prodotti di combustione e odori forti che accompagnano il processo di cottura.
Quando si sceglie una cappa di scarico, molti si concentrano giustamente sull'aspetto estetico e sulle caratteristiche tecniche dell'attrezzatura acquistata. Allo stesso tempo, mancano la questione dell'importanza di posizionare correttamente il dispositivo in cucina.
Puoi scegliere un modello tecnicamente perfetto che si adatta perfettamente al tuo interno. Ma se si commette un errore con il posizionamento del dispositivo, è possibile ottenere un design inutile e non funzionale. E in alcuni casi sarà persino pericoloso.
Uno degli aspetti più importanti dell'installazione è il rispetto della distanza necessaria tra gli elettrodomestici: una cappa aspirante, una stufa a gas / elettrica o una superficie.
Scopriremo a quale distanza puoi appendere la struttura di scarico.
Tipi e originalità dei dispositivi di scarico
Principio di funzionamento
Tutti i prodotti attualmente sul mercato, secondo il principio di funzionamento, possono essere suddivisi in due grandi classi: circolazione e scarico.
Circolazione
Unità di circolazione fornire il filtraggio dell'aria della cucina attraverso un sistema di filtri multi-stadio integrato. Successivamente, l'aria purificata ritorna in cucina.
Di solito consistono in un filtro separatore che intrappola particelle di grandi dimensioni e un filtro a carbone che assorbe gli odori.
L'aria inquinata sopra la stufa viene aspirata dal ventilatore nella cappa, passa attraverso il sistema di filtraggio ed è di nuovo nella stanza.
L'efficienza e le prestazioni di tali sistemi sono ridotte.. Si consiglia di utilizzarli solo nei casi in cui non è possibile collegare la cappa al sistema di ventilazione.
Scarico
Le strutture di scarico consentono la rimozione dell'aria contaminata dalla stanza attraverso il condotto di ventilazione dell'edificio.
Nei dispositivi di questo tipo, è necessario utilizzare filtri a grasso meccanici a maglia per impedire la "crescita eccessiva" del condotto di ventilazione.
Prima di scegliere un modello, è necessario calcolare la potenza richiesta della cappa di scarico.
Aiuto. La massima produttività dovrebbe fornire un ricambio d'aria di dodici volte in cucina in 1 ora.
Come regola generale, molti modelli moderni sono universali. Possono funzionare sia in circolazione che in modalità di scarico, a seconda del metodo di connessione.
Disegno
In base al tipo di design, le cappe sono divise nei seguenti tipi.
- Con una superficie piana.
- A cupola.
- Inclinato.
- Incorporato.
Dispositivi con una superficie piana
Il tipo di dispositivo di scarico più semplice ed economicocaratterizzato da dimensioni compatte e prezzo basso.
Questi modelli in grado di lavorare in modo più efficace in modo autonomo in modalità circolantegrazie ai filtri integrati.
Gli svantaggi di questi dispositivi includono la necessità di una regolare pulizia e sostituzione degli elementi filtranti. Nella maggior parte dei casi, la tecnica non ha un aspetto esteticamente attraente. Queste carenze sono parzialmente compensate dal costo relativamente basso del prodotto.
Cupola
Un altro tipo di dispositivo ampiamente utilizzato nelle nostre cucine.
La principale modalità di funzionamento di dispositivi di questo tipo è lo scarico. Catturano l'aria calda in aumento, che è satura di vapore acqueo e particelle di grasso. E poi lo rimuovono dalla stanza attraverso il condotto di ventilazione.
Il funzionamento efficace di questi modelli dipende dalla corretta installazione. In questo caso, lei fornito anche in modalità passiva, senza accendere la ventola integrata.
In alcuni modelli di ombrelli di scarico, è possibile installare filtri a carbone per garantire il funzionamento in circolazione con efficienza ridotta.
Inclinato
Dispositivi inclinati sono un tipo di scarico a cupola.
Sono considerati i più esteticamente perfetti e moderni. Questi dispositivi combinano aspetto accattivante, eccellente ergonomia del posto di lavoro e alta efficienza.
Il principale svantaggio di questi dispositivi è il costo relativamente elevato.
Incasso
La differenza principale tra questi modelli da quelli sopra elencati è quella il design stesso e i condotti sono nascosti alla vista nel pensile.
Come scegliere il posto giusto per la cappa
Il requisito principale per il sito di installazione dei dispositivi di scarico deve essere posizionato rigorosamente in verticale sopra la superficie della stufa.
Importante! Le dimensioni del prodotto devono essere uguali o superiori alle dimensioni del piatto.
Quando si sceglie e si prepara un luogo per un'installazione di ventilazione, è necessario considerare i seguenti fattori.
- Distanza dal condotto di ventilazione.
- La potenza della ventola del dispositivo.
- La capacità di collegare l'alimentazione.
Se si prevede di installare un dispositivo di scarico, quindi dal sito di installazione al condotto di ventilazione dell'edificio dovrebbe esserci la possibilità di installare un condotto dell'aria.
Il percorso del condotto dovrebbe scegliere il più breve con il minor numero di giri. Se questo requisito non viene rispettato, l'efficienza del dispositivo diminuirà in modo significativo.
Se la posizione del piano cottura è molto lontana dai riser di ventilazione, forse dovresti pensare a scegliere un dispositivo di tipo a circolazione.
La potenza della ventola determina la distanza massima dalla superficie della piastra alla quale il dispositivo sarà effettivamente in grado di far fronte alle sue funzioni
Un problema importante è la disponibilità di elettricità vicino al sito di installazione. L'opzione più corretta è quella di posizionare una presa separata per la cappa sopra il sito di installazione.
Attenzione! Considerando l'alloggiamento metallico delle cappe di scarico, la messa a terra è obbligatoria per prevenire danni causati dalla corrente elettrica.
Distanza tra attrezzatura da cucina e cappa aspirante
Perché conoscere la distanza tra i dispositivi
La distanza opportunamente selezionata tra stufa e cappa è la chiave per un microclima di alta qualità e la comodità di lavorare in cucina.
Un'installazione errata può ridurre la durata del dispositivo.
Il montaggio della cappa è un processo che richiede tempo. Se l'unità non è installata correttamente ed è necessario montare nuovamente il dispositivo, ciò può causare disturbi all'interno della stanza.
Cosa influenza la distanza tra i dispositivi
L'altezza di installazione della cappa sopra il piano di lavoro determina contemporaneamente diversi punti importanti:
- sicurezza di funzionamento dell'attrezzatura;
- l'efficienza del sistema di ventilazione;
- ergonomia dello spazio di lavoro in cucina.
Uno dei principali fattori che influiscono sull'efficienza dell'attrezzatura è la corretta distanza tra la stufa e la cappa.
Se il dispositivo è impostato su un valore troppo basso, ergonomia dell'area di lavoro. Avrai fastidio durante la cottura. la particelle di fuliggine e grasso depositate sulla griglia di ventilazione possono incendiarsi.
Installazione troppo alta prestazioni ed efficienza della cappa ridotte il suo lavoro. Ciò richiederà l'uso costante di una cappa di scarico alla massima potenza, riducendone la durata. Allo stesso tempo, il livello di rumore in casa e il costo dell'elettricità aumentano.
Come scoprire i requisiti normativi per la distanza
attualmente, non esiste un unico standard per quanto riguarda la distanza ottimale tra la superficie della stufa e la cappa. Ogni produttore del dispositivo raccomanda i propri valori in base al tipo e alle prestazioni del dispositivo.
Quando si installa la cappa, è necessario fare affidamento sui seguenti criteri:
- volume della stanza;
- tipo di stufa (sopra l'elettrico o il gas sarà);
- prestazione dell'attrezzatura;
- la crescita dei membri della famiglia.
Le regole prescrivono standard rigorosi per quanto riguarda il limite inferiore dell'installazione della cappa. Dipende dal tipo di stufa, fornendo sicurezza antincendio durante il funzionamento dell'attrezzatura.
Limite superiore L'installazione determina le prestazioni del prodotto e la facilità d'uso, pertanto non è regolata da standard statali. Ma proprio questo parametro è molto importante dal punto di vista dell'uso efficace del dispositivo
Norme
Distanza standard per stufe e superfici a gas
Se sei il proprietario di una stufa a gas, allora la distanza dal piano cottura al bordo inferiore della cappa di scarico non può essere inferiore a 75 cm.
Conformità a questa regola prevenire il fuoco. Pure escludere la possibilità di estinzione della fiamma fornello causato da troppa aria di aspirazione.
Distanza standard per cucine elettriche e pannelli
Per i proprietari di stufe elettriche lo standard è molto più morbido, poiché in questi prodotti non c'è fiamma aperta.
Di conseguenza, vi è un minor rischio di incendio e non vi è alcuna possibilità di estinzione della fiamma da parte del flusso d'aria di aspirazione.
In questo caso, per standard la distanza minima sopra la stufa elettrica deve essere di almeno 60 cm.
Sfumature di design e dimensioni degli strumenti tra loro
Come viene determinata la distanza per le superfici di cottura combinate
Se sei il proprietario di un piano cottura combinato, allora quando si sceglie una distanza, è necessario essere guidati dallo standard più rigoroso per le stufe a gas.
Cioè, lasciare almeno 75 cm tra la stufa e il limite inferiore della cappa.
Come determinare la distanza per i pannelli inclinati
Una delle domande più comuni della gente comune è: come misurare correttamente la distanza dalla superficie della piastra al modello inclinato della cappa di scarico.
La risposta è semplice: devi misurare distanza minima dal punto più basso della cappa di scarico alla superficie della stufa.
Per i proprietari felici di modelli inclinati di cappe di scarico installate sopra il pannello del gas distanza minima nSe necessario, può essere ridotto a 55-65 cm.
Proprietari di cappe aspiranti inclinate che lo sono su apparecchiature elettrichelattina posizionare il bordo inferiore del prodotto ad una distanza di almeno 35-45 cm.
Abbiamo presentato le norme che devi sapere per posizionare correttamente la cappa in cucina. Ora sai a quale altezza il cappuccio dovrebbe essere appeso.
Speriamo che i nostri consigli siano utili, puoi facilmente far fronte all'attività. E la tua cappa si delizierà con l'aria pulita in cucina.
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