La maggior parte delle casalinghe desidera avere un piano cottura moderno, multifunzionale e conveniente in cucina. E nel mondo moderno, per gli amanti della cucina di capolavori culinari, i produttori di elettrodomestici offrono due opzioni: induzione ed elettrica. Ma quale dare la preferenza? Cercheremo di rispondere a questa domanda di seguito parlando delle differenze, nonché dei vantaggi e degli svantaggi di entrambi i modelli.
Qual è la differenza tra induzione e superfici elettriche
Consideriamo in dettaglio ciascuno dei pannelli confrontati per determinare le differenze, i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno.
Quadro elettrico
In questi modelli, gli elementi riscaldanti vengono riscaldati sotto l'influenza della corrente elettrica. Dopo che la superficie è stata riscaldata, i componenti iniziano a emettere calore per le pentole installate sul piano di cottura.
Durante il funzionamento, i pannelli elettrici saranno praticamente silenziosi e non emetteranno prodotti di combustione. Sono comodi da usare e la gestione sarà comprensibile a livello intuitivo ed è improbabile che causi difficoltà anche alle casalinghe principianti.
Inoltre, colpisce una vasta gamma di modelli, a seguito dei quali il consumatore sarà in grado di scegliere non solo la funzionalità di cui ha bisogno, ma anche un colore adatto. Il costo di questa tecnica può essere definito conveniente.
Ma ci sono alcuni svantaggi, che possono includere come:
- elevato consumo energetico;
- la stufa stessa è molto calda (fino a 400 gradi), in vista della quale è possibile bruciarsi con azioni negligenti nel processo di cottura;
- per il livello di riscaldamento desiderato, sono necessari dai 4 ai 5 minuti e l'acqua in una piccola padella bolle per 10-12 minuti.
Fornello a induzione
Il principio di funzionamento di questi modelli è sostanzialmente diverso dal suo predecessore. La stufa ha una serpentina incorporata, attraverso la quale circola la corrente alternata. Di conseguenza, viene creato un campo magnetico con la successiva formazione di correnti che agiscono sui piatti posti sulla superficie. Quest'ultimo deve soddisfare determinati criteri, vale a dire avere un fondo ferromagnetico.
Oltre a quanto sopra, i pannelli a induzione sono caratterizzati da un consumo minimo di energia, poiché i bruciatori si riscaldano fino a soli 60 gradi. E quando i piatti vengono riscaldati, il pannello smette di riscaldarsi.
Inoltre, l'uso dell'opzione presentata sarà sicuro e la probabilità di ustioni durante la cottura è ridotta a zero. Ciò è dovuto al fatto che il pannello non si riscalda e inoltre non inizia a funzionare fino a quando le stoviglie non occupano più del 70% dell'area del bruciatore. In altre parole, un coltello perso sul pannello non porterà ad un'attivazione involontaria.
Piacevole con ampia funzionalità. La gestione sarà abbastanza semplice e l'utente sarà in grado di attivare molte modalità di cottura. Quando sul pannello è presente un piatto vuoto, non funzionerà e si spegnerà automaticamente anche quando l'acqua viene fatta bollire in padella.
Il cibo si riscalda abbastanza velocemente. Le stoviglie installate sulla stufa si scaldano in non più di 1 minuto e una piccola pentola d'acqua bolle per 2-3 minuti.
Ci sono diversi svantaggi, vale a dire:
- alto livello di rumore nello stato attivo (emesso da una ventola di raffreddamento);
- prezzo elevato;
- la necessità di acquistare piatti speciali;
- durante la cottura, dovrai rimuovere l'orologio e altri gioielli in modo che non si magnetizzino.
Conclusione
I pannelli a induzione sono modelli avanzati che richiedono il rispetto di determinate regole. Ma le loro controparti elettriche sono più comuni tra gli utenti e hanno un costo accessibile. Alla luce di quanto precede, la maggior parte dei consumatori preferisce la seconda opzione. In ogni caso, la scelta dipenderà interamente da te e speriamo che le informazioni presentate sopra possano semplificare il processo di acquisto. Acquisizioni di successo!
Lascia Il Tuo Commento