Come scegliere un frullatore

Un frullatore è un'attrezzatura da cucina che apre una serie di possibilità per la padrona di casa. Prima di acquistare un aggregato, è necessario studiare attentamente tutte le informazioni sui modelli esistenti e i loro criteri di selezione.

Blender: descrizione, funzioni, compiti

Un frullatore è un dispositivo che combina un robot da cucina e un miscelatore. Ha coltelli per macinare i prodotti e può mescolare. Il frullatore è in grado di mescolare prodotti di diversa durezza. Può rompere il ghiaccio. Il frullatore differisce dal robot da cucina per compattezza. Occuperà meno spazio in cucina. E il suo costo è molto più basso. Il dispositivo è alimentato dalla rete. È necessario per miscelare prodotti, per montare o macinare.

Le funzioni e i compiti del frullatore includono cottura di mousse, creme, zuppe di purè, salse. Puoi fare una pasta, macinare il ghiaccio e preparare deliziosi cocktail.

Tipi di miscelatori e loro utilizzo

Esistono tali tipi di miscelatori:

1. Stazionario. Funziona in modo indipendente. In esso puoi preparare cocktail, purè di patate, salse e creme. Macinarli con una piccola quantità di cibo è piuttosto scomodo. Per usare, basta premere il pulsante. Non è necessario tenere un frullatore in mano per cucinare qualcosa;
2. Sommergibile. È un dispositivo allungato che ricorda un bastone. Alla fine c'è un coltello. Per usarlo, devi tenerlo tra le mani. Oltre a miscelare, affronta la macinazione di una piccola quantità di prodotti. Questo tipo di frullatore è popolare nella cucina per bambini;
3. Combinato. Combina le due specie precedenti. Puoi estrarre il dispositivo e usarlo separatamente o mescolare qualcosa nella tua ciotola. Costerà più di un normale frullatore. Vale la pena acquistare solo completo di ugelli per vari tipi di tagli.

Come scegliere un frullatore a immersione

Per fare la scelta giusta, si consiglia di prestare attenzione ai seguenti parametri:

1. Lunghezza del filo. Devi tenere il frullatore a immersione tra le mani, quindi questo indicatore influisce in modo significativo sull'usabilità. Verifica che la lunghezza di un particolare modello sia sufficiente per poterti muovere liberamente in cucina;
2. Potenza. L'indicatore varia da 140 a 1200 watt. Con una potenza fino a 250 watt, vale la pena scegliere per preparare solo purea di bambini. Se vuoi macinare prodotti solidi e ghiaccio, scegli un frullatore con una potenza minima di 650 watt. Per la preparazione del test, sono adatti modelli con un indicatore di oltre 1 mila watt;
3. Ugelli aggiuntivi. Ce ne sono un numero enorme. Ci deve essere una "gamba" che è un ugello con coltelli. Inoltre, nel kit è possibile includere una frusta, un mulino, una vaschetta del tritatutto e una pompa del vuoto;

Aiuto! Fai un inventario in cucina prima di acquistare un frullatore. Ciò contribuirà a determinare il numero richiesto di ugelli. Se c'è un macinacaffè, il mulino è inutile. La presenza della mietitrice elimina la necessità di utilizzare una ciotola per tagliare. Se è presente un potente miscelatore, non è necessario un ugello per fare l'impasto.

4. Cambio di marcia Il numero massimo di velocità per un modello sommergibile è 24. Ma non più di 5-7 velocità sono considerate ottimali. Bene, se il frullatore può cambiare la velocità usando un controller fluido;
5. Rumore e peso. Il modello sommergibile dovrà essere tenuto costantemente in mano. Da un frullatore troppo pesante ti stancherai rapidamente, sarà scomodo lavorarci. Controlla quanto il peso del modello è adatto a te. Chiedi al negozio di abilitare l'opzione selezionata. Se senti un ronzio sgradevole, non dovresti comprare. L'uso di un tale frullatore sarà scomodo a causa del rumore;
6. Piccole cose extra. Il complesso può includere un supporto, uno speciale supporto a parete, grazie al quale è conveniente riporre un frullatore. Utilizzando un misurino, è conveniente misurare il numero richiesto di prodotti. E l'impugnatura in gomma ti consente di tenere il frullatore comodamente e saldamente tra le mani.

Pro e contro

I vantaggi di un frullatore a immersione includono:

1. Puoi macinare rapidamente una piccola quantità di cibo;
2. Multifunzionalità del dispositivo;
3. Le dimensioni ridotte del frullatore consentono di riporlo comodamente. Occupa poco spazio.

Tra le carenze si possono notare:

1. Non adatto per la preparazione di cocktail;
2. Molti modelli richiedono un riposo regolare;
3. È difficile per loro macinare grandi porzioni di prodotti.

Come scegliere un frullatore fisso

Quando si sceglie un frullatore fisso, vale la pena considerare i seguenti indicatori:

1. Potenza. Per molti modelli, questa cifra è di 500-900 watt. Esistono miscelatori con una capacità di 1300 watt. Vale la pena acquistare modelli con un indicatore di 750-900 watt. Saranno in grado di lavorare in modo efficiente e per lungo tempo;
2. Coltelli. Più lame ci sono, più velocemente il frullatore macinerà i prodotti. Se le lame sono piegate, si mescolano più accuratamente e in modo più uniforme di un coltello con lame diritte. Scegli quelli realizzati in acciaio inossidabile;
3. Il volume della brocca. Il volume massimo di prodotti che possono essere preparati alla volta dipende da questo. Le dimensioni della brocca possono variare da 1 a 2 litri. Una quantità maggiore dovrebbe essere scelta quando si preparano zuppe e cocktail per diverse porzioni;
4. Base. Il suo peso e larghezza contano. Più questi indicatori sono alti, più il dispositivo diventa stabile quando viene utilizzato. Ciò è particolarmente vero quando si applica l'alta velocità. Le gambe della base devono essere in gomma. Ciò renderà il frullatore ancora più stabile;
5. Il materiale. La brocca è realizzata in vetro, plastica, metallo e materiale composito. Quest'ultima opzione è preferita soprattutto per la sua qualità, leggerezza e stabilità. Tuttavia, il suo costo è elevato. La base è in plastica e acciaio inossidabile. Questi ultimi sono più costosi, ma si differenziano per indicatori più durevoli e affidabili;
6. Velocità. L'indicatore varia da 1 a 30. Maggiore è la velocità, più velocemente i prodotti verranno schiacciati. Scegli i frullatori con 4-6 velocità. Tali modelli sono in grado di far fronte bene alla maggior parte delle attività;
7. Pannello di controllo Il tocco è più facile da curare, ma un tale modello costerà di più. Il controllo meccanico è più familiare e conveniente per molte casalinghe.

Pro e contro

Tra i vantaggi del modello stazionario si possono notare:

1. Il frullatore elabora i prodotti da solo. Devi solo scaricarli, selezionare la velocità e premere il pulsante;
2. È facile tagliare il ghiaccio;
3. La brocca ha un ugello speciale attraverso il quale è conveniente versare cocktail.

Gli svantaggi di questo modello sono:

1. Sono più grandi dei modelli sommergibili;
2. Un tale frullatore non è adatto per macinare le verdure;
3. Non puoi macinare una piccola quantità di cibo. Sarà semplicemente distribuito lungo le pareti del dispositivo e i coltelli non li raggiungeranno.

Come scegliere il frullatore giusto per la casa: l'opzione universale

Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a:

1. Scegli una ciotola dotata di beccuccio. Ciò faciliterà lo scarico della miscela preparata;
2. Si consiglia di scegliere i modelli con un pulsante di accensione soft in gomma. Questa opzione è più conveniente;
3. Vale la pena acquistare i modelli fissi con una funzione autopulente;
4. Scegli i modelli dotati di protezione da sovratensioni e funzioni di surriscaldamento.

Frullatore per alimenti per bambini come scegliere

Un frullatore a vapore è un dispositivo eccellente per la preparazione di pappe. In esso puoi non solo macinare i prodotti, ma anche cucinarli. Gli alimenti trattati con il vapore sono pieni di vitamine e minerali necessari per il bambino.

Un mini frullatore è adatto se hai intenzione di cucinare cibo solo per le briciole. Una comoda opzione di piccole dimensioni e potenza ti consente di preparare una porzione di purè di patate per un bambino.

Quando si sceglie un modello per preparare l'alimentazione di un bambino, considerare:

1. Le parti in plastica non devono entrare in contatto con alimenti;
2. È meglio se ci sono diverse modalità di velocità;
3. La presenza di diversi ugelli. Scegli quelli fatti di metallo. Sono più resistenti della plastica.

Quale frullatore è adatto per i frullati?

Quando si sceglie un frullatore adatto per i frullati, considerare i seguenti parametri:

1. È meglio acquistare un modello stazionario o combinato. Avere una ciotola è piuttosto importante. Il frullatore sommergibile potrebbe non creare una massa omogenea di prodotti con diversa durezza;
2. La potenza del modello dovrebbe essere di almeno 800 watt. Un apparecchio in modalità turbo è il migliore per i frullati;
3. I coltelli del modello devono essere di alta qualità. Pertanto, scegliere un produttore affidabile e noto;
4. L'apparecchio dovrebbe avere una ciotola con un grande volume. Almeno 1,5 litri Non deve essere di vetro. Dopotutto, per i frullati vengono utilizzati solo cibi lisci.

Quale frullatore è adatto alla carne?

Per la carne, è necessario scegliere un dispositivo con una potenza minima di 600 watt. Quando si utilizza un frullatore fisso, è necessario prima tagliare la carne a pezzi. Esistono modelli con una funzione integrata di carne tritata. Tuttavia, un apparecchio fisso tritava finemente i prodotti e non si trasformava in carne macinata.

I modelli sommergibili ti consentono di cucinare rapidamente carne macinata. Hai solo bisogno di scaricare il prodotto preparato e attendere qualche minuto. Allo stesso tempo, è necessario macinare la carne in piccole porzioni. Ciò eviterà di ottenere grumi nella carne macinata.

Cosa cercare quando si sceglie un frullatore. Consigli degli esperti

Gli esperti affermano che ci sono una serie di parametri importanti a cui devi prestare attenzione quando scegli un frullatore.

Potere

La funzionalità del dispositivo dipende da questo parametro. Più forte è il potere, più funzioni ha il frullatore. A 200 watt, lo strumento gestisce progetti soft. Se hai intenzione di macinare il cibo più duramente, dovresti scegliere più potenza. Un frullatore con un valore di almeno 600 watt riuscirà a far fronte anche al ghiaccio.

Il materiale della ciotola

Per realizzare la ciotola vengono utilizzati metallo, plastica o una combinazione di materiali. Nel primo caso, si ottiene un contenitore resistente, di facile manutenzione. La custodia in metallo avrà un costo maggiore ed è piuttosto pesante. Una ciotola di plastica è più economica, è leggera. Ma non puoi macinare la zuppa calda. Il case non resisterà alle alte temperature, si verificherà la sua deformazione. Nella versione combinata, la ciotola è in metallo e le sue maniglie sono in plastica. Il valore medio di peso e costo rende questo modello ottimale.

Volume della ciotola

Questo indicatore può variare da 300 ml a 2 litri. Vale la pena scegliere in base a quanto e quanto cucinerai. Più comuni sono i modelli con un volume della ciotola di 1-2 litri. Se prevedi di preparare cocktail e frullati, seleziona la capacità massima.

Modalità di velocità

Vari prodotti devono essere macinati a velocità diverse. Possono esserci fino a 12 modalità in un modello. L'interruttore di velocità può essere graduale, c'è una modalità turbo e impulsiva. La modalità Turbo aiuta a proteggere il motore dal surriscaldamento, prolungando la vita del dispositivo.

Cura e pulizia del frullatore

Il vantaggio del modello sarà se lo smontate e lo lavate facilmente. Questo semplificherà notevolmente la cura di lei. Alcuni apparecchi fissi hanno l'opzione di autopulizia. Riempi la ciotola con acqua calda e premi il pulsante di pulizia. Basta abbassare il frullatore a immersione nell'acqua e accenderlo per un paio di secondi. La cosa principale è fare tutto con cura per non tagliarti i coltelli.

Conclusione. Conclusioni dall'articolo

Quando si sceglie un frullatore, indipendentemente dal suo tipo, vale la pena considerare la potenza, la presenza di ugelli, il peso, le modalità di velocità e il materiale con cui è realizzato il dispositivo. Anche la capacità della ciotola è importante. Vale la pena partire dalle preferenze individuali. Cucinare in un frullatore è facile e prendersene cura è facile.