Che cos'è una padella? Che cosa è per noi?

Prima di acquistare un nuovo piatto, vale la pena esplorarne i tipi, le forme e lo scopo. È necessario tenere conto di ogni dettaglio in modo che in futuro sia possibile cucinare i propri piatti preferiti senza problemi. Anche la dimensione delle pentole dipende dalla quantità di spazio occupato in cucina. Qual è la padella e che tipo di scegliere per la tua cucina?

Pan: la definizione

Il piatto è uno degli elettrodomestici da cucina più popolari. È usato per cucinare primi piatti e stufare i secondi.

Aiuto! Una casseruola è un contenitore di metallo profondo o ghisa progettato per la cottura su un fuoco, una stufa o un forno. La principale caratteristica distintiva è la presenza di un coperchio e due maniglie laterali per comodità.

Vecchia padella in ghisa.

Storia

Per la prima volta il dispositivo per cucinare prodotti fu inventato dai francesi nel XVII secolo. padella- (p. casseruola, da casse - pozzo, paletta).

Era fatto di rame e aveva una dimensione impressionante ed era chiamato la "padella", solo stufato di verdure e nel XIX secolo. hanno iniziato a cucinarci delle zuppe.

In Russia, per la prima volta, i piatti per cucinare le zuppe apparvero nella marina nel 1720. era fatto di ghisa. Si cucinava pesce.

Aiuto! Le prime padelle navali erano a forma di cilindro e avevano un diametro da 5 a 10 pollici.

Tipi di pentole

Oggi viene inventato un gran numero di tipi di vasi, che differiscono per forma, dimensioni e scopo. Ci sono opzioni con un doppio fondo. La capacità è misurata in litri.

Sotto forma di emettere:

• secchio - piccolo contenitore con una maniglia. Progettato per la produzione di cereali, salse, purea di bambini, uova in ebollizione. Il secchio è un'ottima alternativa al bollitore.

• stewpot - Il contenitore rotondo è leggermente più profondo della padella. Lo stewpan è progettato per estinguere il cibo e cucinare le zuppe di purè.

• Calderone o pentola - piatti profondi con pareti spesse per cucinare piatti orientali. Quando si sceglie una pentola, è importante prestare attenzione al fondo del piatto: un fondo convesso per cucinare su un fuoco aperto, anche per una stufa elettrica oa gas.

A seconda del materiale, esistono i seguenti tipi di pentole:

• ghisa;
• acciaio;
• ceramica;
• vetro;
• alluminio;
• silicone.

Vasi di ceramica.

Vasi di vetro.

Oggi i negozi hanno un gran numero di piatti per un ampio scopo. Prima di scegliere un serbatoio, è necessario decidere il suo scopo. Dopotutto, da cosa per te avrai bisogno di piatti, dipenderà dal suo aspetto e da un'ulteriore applicazione.