Forse è difficile immaginare una cucina moderna senza una pentola a cottura lenta. È apparsa relativamente di recente sul nostro mercato, ma è riuscita a conquistare il cuore delle casalinghe.
IMPORTANTE! Secondo la fonte più leggibile di Internet - Wikipedia, per multicooker intendiamo un elettrodomestico da cucina, che prepara il cibo in modalità automatica / semi-automatica.
L'algoritmo di funzionamento è semplice: trova una ricetta interessante, getta i prodotti, esponi il programma, ottieni il piatto.
La pentola a cottura lenta, come una volta la vedevamo, è apparsa negli anni '90 del secolo scorso. Il designer è canadese di origine cinese, Robert Van. Quindi ha risolto il problema di nutrire la sua famiglia numerosa con cibo sano con un tempo minimo.
Secondo lui, il dispositivo risultante è il risultato di esperimenti con la pentola a pressione Crock-Pot, che all'epoca era popolare, a cui fu aggiunto il riempimento elettronico. Il lavoro è stato impiegato per un anno e mezzo e $ 300 mila
Cosa ha causato la popolarità del multicucina in Russia
Gli esperti hanno opinioni diverse sui motivi della popolarità dei multicooker nel nostro paese. Mi piace la versione di un forumchanka. A suo avviso, le radici della popolarità dovrebbero essere ricercate nei racconti popolari russi. C'è un oggetto magico - un panno egoista su cui tutto sembra pronto. Probabilmente, da lì, il desiderio di avere una cottura veloce e veloce. Basta lanciare gli ingredienti, premere un paio di pulsanti e il gioco è fatto - benvenuto al tavolo! E ti avvisa anche quando è il momento di lavarti le mani, prendere forchette, cucchiai.
Non è per niente che l'annuncio dice le donne che lavorano hanno bisogno perché possono cucinare cibi gustosi e sani senza il rischio di bruciarsi.
Perché in Europa e in America i multicooker non sono popolari
Il dispositivo che è diventato consueto nelle cucine russe ha una storia completamente diversa nei paesi europei e negli Stati Uniti.
Le ragioni della mancanza di domanda per i multicooker
È così che tutti i nuovi oggetti hanno iniziato la loro marcia in giro per il mondo dall'America e dall'Europa. La differenza con il nostro paese di solito non supera i sei mesi. Se le nostre casalinghe hanno provato per la prima volta un fornello lento all'inizio degli anni 2000, perché tedeschi o danesi non hanno ancora usato un dispositivo così facile da usare?
Le ragioni di questo fenomeno sono diverse.
Conservatorismo
La mancanza di un multicucina, ad esempio, in una cucina tedesca può essere spiegata dal conservatorismo naturale. I tedeschi sono persone meticolose e puntuali, con difficoltà a lasciare qualcosa di nuovo nella loro vita misurata. Sono abituati al risparmio, contando ogni euro, così che in vacanza non gli verrà negato nulla. Spendi in cose di cui puoi fare a meno, no.
Paure
Il seguente argomento può essere considerato prendersi cura dell'ambiente, della sua salute. I dispositivi utilizzano il rivestimento in teflon. Gli scienziati lo hanno dimostrato se riscaldato a temperature superiori a 200 ° C, vengono rilasciate sostanze nocive per l'uomo e la natura. Se, quando si cucina in una padella, queste sostanze scompaiono (ad esempio, nell'atmosfera), quindi qui, in uno spazio limitato, vengono mescolate con il cibo. Questo è un argomento forte, ma i dispositivi sono venduti senza rivestimento in teflon.
Meno cucinato a casa
Questo è probabilmente il motivo principale. gli stranieri non cucinare a casa così tantocome noi Nel ristorante per cena, vanno davvero spesso. A prodotti semilavorati che hanno nel corso, puoi scaldarti senza una pentola a cottura lenta.
Mancanza di promozione del marketing
Un buon marketer, se lo si desidera, dimostrerà a qualsiasi hostess che senza questa unità da cucina la sua vita non sarebbe completa. Se ciò non accade, significa che non tutte le casalinghe sono coperte da commercianti di "vasai intelligenti" all'estero.
Utilizzando altri dispositivi
Gli europei, come qualsiasi altra casalinga, usano elettrodomestici che hanno:
- cuociriso;
- pentole elettriche
Atteggiamento mutevole nei confronti dei multicooker in America
Di recente, tuttavia, negli Stati Uniti, gli atteggiamenti verso i dispositivi a cui siamo abituati hanno iniziato a cambiare.
"Non è mai stato così facile cucinare. Non immagino la vita senza questa pentola!", "Loro (i proprietari del multicooker) sono pazzi", dice lo chef del ristorante. Tali commenti appaiono sempre più su forum specializzati.
AIUTO! Il numero di possessori di Instant Pot su Facebook ha superato un milione e mezzo; ci sono gruppi (quasi 200 mila partecipanti) in cui scambiano ricette, discutono, raccomandano.
È adesso. E tre o quattro anni fa, erano usati solo da persone dei paesi post-sovietici. Che cosa è successo negli Stati Uniti?
In che modo il fornello lento ha conquistato l'America
- 2013. Walmart offre diversi marchi. Non c'è quasi richiesta per loro.. Per l'anno ha venduto circa 500 pezzi. Gli esperti hanno spiegato: le persone in America aderiscono alle opinioni moderne, non cucinano a casa. Multivarki di cui non hanno bisogno.
- Robert Van ha deciso di promuovere il prodotto attraverso i social network. Ha inviato diverse centinaia di dispositivi a famosi blogger, contando su recensioni e recensioni positive. Ha funzionato
- Nel mezzo 2014 Facebook ha creato un gruppo in cui i proprietari di gadget hanno discusso di diete e hanno suggerito ricette. Con l'aiuto di Mark Zuckerberg, che ha aderito alla promozione, il prodotto ha riscosso un enorme successo. Il gruppo oggi ha circa 2 milioni di membri.
- il 2015 venduto di più 100 mila campioni, ha parlato del nuovo dispositivo. L'anno seguente, solo Amazon ne ha acquistati 200 mila, nel 2018 - circa 300 mila.
E sebbene oggi tre quarti delle famiglie americane non siano pronte ad acquistare un nuovo dispositivo, gli esperti suggeriscono che nel prossimo futuro ci saranno molte meno famiglie.
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