Come scegliere uno spremiagrumi

Uno spremiagrumi è un ottimo aiuto per preparare succhi freschi e naturali ricchi di vitamine. L'acquisizione di uno spremiagrumi indica innanzitutto che una persona si prende cura della sua e della salute dei suoi cari. Per questo motivo, è necessario scegliere attentamente un prodotto simile, avendo studiato in dettaglio tutte le sfumature necessarie. Dopotutto, la qualità del prodotto finito dipende non solo dagli ingredienti utilizzati nel processo di preparazione, ma anche dal dispositivo con cui è stato ricevuto.

Quali criteri devono essere considerati quando si sceglie uno spremiagrumi per la casa

Nel processo di scelta di questo dispositivo, si consiglia di prestare particolare attenzione ai seguenti parametri:

• la presenza di un contenitore speciale per polpa;
• tipo di separatore (può essere cilindrico o conico);
• la presenza di diverse modalità di velocità;
• potenza del dispositivo;
• la presenza di un taglia schiuma (un'aggiunta molto conveniente, che elimina il filtraggio aggiuntivo del succo risultante);
• accettabilità ciclica e durata ottimale del lavoro (ad esempio, 10 minuti possono essere utilizzati continuamente, quindi è necessario fare una pausa di 1 minuto);
• Un elenco dettagliato di frutta e verdura che può e non può essere compresso in questa unità.

IMPORTANTE! Il requisito principale per qualsiasi spremiagrumi è una chiara conformità alle specifiche tecniche indicate nelle istruzioni per l'uso.

Funzione di cambio marcia

Per ingredienti diversi, sono fornite varie modalità operative. Alcuni modelli di tali dispositivi hanno spesso fino a 9 modalità di velocità. Ma in pratica 2-3 è abbastanza. Più bassa è la velocità, maggiore sarà il succo trasparente e puro, ad esempio dalle mele. Alcuni modelli centrifughi hanno solo 1 modalità. Tali spremiagrumi non possono essere utilizzati per produrre frutta e verdura fresca relativamente morbide.

Velocità di accelerazione

Per la spremitura più rapida possibile del prodotto finito, è meglio un modello centrifugo con una velocità di 8000-10000 giri al minuto. A velocità inferiori, il dispositivo funzionerà più lentamente e, di conseguenza, consumerà più energia. Velocità troppo elevate aumentano solo leggermente l'efficienza del dispositivo. Anche l'elettricità viene consumata in quantità eccessive. Gli spremiagrumi e le macchine a vite hanno velocità relativamente basse.

Potere

BPiù alto è questo indicatore, più veloce e migliore sarà il dispositivo a produrre succo. I modelli progettati per gli agrumi hanno una potenza da 20 a 80 watt. Questo è abbastanza per rinfrescarsi da un limone o un'arancia succosa. Per i dispositivi centrifughi, una potenza caratteristica va da 250 a 300 watt. In questo caso, la velocità di rotazione del separatore raggiunge 10.000-12.000 rpm. Gli indicatori dei dispositivi a vite variano nell'intervallo da 150 a 250 watt. Se la velocità della centrifuga è elevata, il prodotto finito conterrà un volume maggiore di polpa.

L'acquisizione di un dispositivo con caratteristiche eccessivamente elevate (fino a 23.000 rpm) non ha molto senso, poiché questo fattore non ha quasi alcun effetto sulla qualità del prodotto finito e sulle prestazioni del dispositivo.

Materiale di produzione

La custodia di tale dispositivo è realizzata in alluminio, plastica o acciaio inossidabile. Gli spremiagrumi con un involucro metallico sono più affidabili di quelli in plastica e hanno un aspetto più spettacolare. Ma allo stesso tempo sono più pesanti e il loro costo è più elevato. I modelli in plastica hanno un prezzo più conveniente. Inoltre, prendersi cura di loro è più facile. Con un'attenta manipolazione, uno spremiagrumi in plastica funzionerà correttamente per molti anni.

Ogni dettaglio di tale dispositivo deve essere durevole e di alta qualità. La centrifuga nei modelli di tipo centrifugo è in tutti i casi realizzata in acciaio inossidabile. Coclee e spremiagrumi possono avere componenti filtranti in plastica. Ciò è spiegato da un carico meno significativo su di loro a causa delle basse velocità di rotazione.

IMPORTANTE! Le impronte digitali sono chiaramente impresse su plastica nera lucida e acciaio inossidabile lucido.

Funzionalità aggiuntive

Prima di scegliere un modello di spremiagrumi specifico, è necessario decidere se sono necessarie funzionalità aggiuntive. I modelli con molte funzioni diverse hanno un costo più elevato, ma producono anche succo più velocemente e meglio.

Le principali funzionalità aggiuntive includono:

• funzione drop-stop (se, dopo aver spento lo spremiagrumi, sollevare o ruotare il beccuccio, le ultime gocce di succo spremuto non saliranno sul tavolo);
• gambe gommate o gambe su ventose, che forniscono ulteriore stabilità;
• espulsione automatica della polpa;
• scomparto speciale per la pulizia del cavo;
• avvio regolare del motore.

Tali opportunità ti consentono di rendere il processo per ottenere il succo più piacevole, più veloce e più comodo.

Cosa sono gli spremiagrumi

Ad oggi, la gamma di spremiagrumi è rappresentata da modelli a vite e centrifughi. Come capirlo: quale è meglio?

Viti a vite - principio di funzionamento, pro e contro

Funzionano secondo il principio di un tritacarne: le bacche vengono alimentate in un compartimento speciale, dove vengono successivamente macinate. Il componente principale di tale dispositivo è una vite a spirale conica che funziona a basse velocità. Esistono modelli con posizionamento orizzontale o verticale della vite. Possono essere manuali, monovite orizzontale, doppia vite orizzontale o verticale.

vantaggi:

• durante la lavorazione viene preservato il massimo delle sostanze utili dei prodotti utilizzati
• puoi fare scorta di billette e conservare il succo in frigorifero per due giorni senza deteriorarne le proprietà nutritive;
• viene eseguita una migliore estrazione degli ingredienti, quindi si ottiene più succo rispetto ai dispositivi centrifughi;
• Puoi ottenere con successo il succo anche da semi, erbe e noci;
• 1,5-2 volte meno schiuma viene rilasciata durante il funzionamento rispetto ai dispositivi centrifughi;
• il dispositivo funziona quasi in silenzio.

svantaggi:

• alto costo;
• portata limitata;
• il succo risulta essere piuttosto denso, simile a purè di patate o alimenti per bambini, che non è adatto a tutti.

AIUTO! Sarà un'opzione eccellente per i vegetariani, i seguaci della dieta di cibi crudi, le famiglie con bambini piccoli e coloro che hanno bisogno di alimenti dietetici macinati.

Centrifugo - principio di funzionamento, pro e contro

Il tipo più popolare di spremiagrumi. L'elemento principale di questa unità è un separatore: un piattino con piccoli chiodi di garofano e fori di forma conica o cilindrica, realizzato in metallo. Inizialmente, la macinazione dei frutti in tali dispositivi viene eseguita utilizzando una grattugia. Successivamente, l'alimentazione è in un separatore, in cui il succo viene separato dalla polpa sotto l'influenza della forza centrifuga.

I dispositivi di questo tipo sono divisi in due tipi:

1. Modelli con un separatore cilindrico: gli spremiagrumi appartenenti a questo tipo forniscono una maggiore quantità di succo, ma non hanno la capacità di rifiutare automaticamente la torta. Tali dispositivi si intasano abbastanza rapidamente, dopo di che devono essere smontati e lavati a mano.
2. Modelli con separatore conico. I rifiuti si accumulano in un serbatoio appositamente progettato per questo scopo, che è facilmente rimovibile. Ma la potenza di tali dispositivi è molto più bassa.

vantaggi:

• accessibilità;
• assortimento vario;
• universalità (possono facilmente far fronte a quasi tutti i prodotti);
• facilità d'uso (piccoli frutti possono essere immersi in tutto il boccaporto cilindrico, risparmiando così tempo);
• Rispetto a uno spremiagrumi a vite, il succo viene spremuto 2-4 volte più veloce.

svantaggi:

• si forma una grande quantità di schiuma;
• il succo viene spremuto meno accuratamente rispetto a uno spremiagrumi a vite;
• l'azione della forza centrifuga provoca la rapida ossidazione del succo, che influisce negativamente sul suo gusto;
• il dispositivo emette molto rumore durante il funzionamento;
• non può essere utilizzato per prodotti solidi;
• modelli piuttosto alti che occupano molto spazio.

Questa unità dovrebbe essere scelta se la principale funzione necessaria è la velocità di ottenimento del prodotto finito. Inoltre, un tale dispositivo è utile nella produzione di succhi di frutta e verdura morbide e succose.

ATTENZIONE! Quanto più compatto è il dispositivo, tanto meno probabile dovrà successivamente raccogliere polvere sul mezzanino.

L'uso di uno spremiagrumi sarà più piacevole e più facile se ha piccole cose così utili:

• uno spintore per prodotti che facilita il processo di caricamento degli ingredienti nel collo del dispositivo;
• ampio diametro di una bocca di carico;
• modalità provvisoria: se il dispositivo non è assemblato correttamente, semplicemente non si accenderà;
• serbatoio di raccolta rifiuti rimovibile.

Esiste un'enorme varietà di modelli di spremiagrumi. Prima di acquistare un tale dispositivo, è necessario determinare correttamente il suo scopo principale. È inoltre necessario tenere conto della disponibilità di spazio libero in cucina in modo che lo spremiagrumi possa adattarsi armoniosamente allo spazio circostante.