Come usare una pentola a cottura lenta

Un fornello lento è un assistente universale, un vero capofamiglia per tutta la famiglia. Non riempire i ranghi delle hostess in cui questo dispositivo raccoglie la polvere in un armadio o viene utilizzato solo per cucinare 1-2 piatti. Dai un'occhiata più da vicino alla tua pentola a cottura lenta: sicuramente può fare di più del porridge al vapore e delle verdure.

Come avviare correttamente il dispositivo

Affinché il dispositivo inizi a funzionare per l'hostess (che in questo momento può fare altre cose), è necessario accenderlo e inserire i prodotti necessari all'interno. Questo processo è universale per tutti i dispositivi, indipendentemente dal produttore e dal modello.

I multicooker sono costituiti da:

• Alloggiamenti, con coperchio a cerniera fisso e pannello di controllo;
• cavo di alimentazione;
• Contenitori profondi per la preparazione di primi piatti e contorni in grandi volumi;
• Ciotole piatte rimovibili con fori per la lavorazione a vapore;
• Accessori aggiuntivi che facilitano la cottura (recipienti di misurazione, un mestolo, una cucina con materiali sicuri per una ciotola multicooker).

Importante! Un ricettario è un altro bel bonus con cui il produttore capisce spesso il dispositivo.

La prima cosa che la padrona di casa deve fare è decidere il piatto e il metodo di trattamento termico. Per bistecche o verdure al vapore, non avrai bisogno di un contenitore profondo, ma di una ciotola speciale. Tutte le altre delizie culinarie sono preparate nella pentola capiente principale. È adatto per cereali e zuppe, nonché per la cottura.

Dopo di che hai bisogno di:

• Installare il dispositivo su una superficie piana;
• Metti il ​​cibo nella scodella;
• Inserire prima il cavo di alimentazione nel foro del multicooker, quindi nella presa;
• Accendi il dispositivo con un pulsante sul cruscotto;
• Selezionare la modalità di cottura desiderata, impostare l'ora.

Dopo queste manipolazioni, chiudere bene il coperchio.

È importante: se si desidera mescolare il contenuto o riferire gli ingredienti, il coperchio deve essere aperto con attenzione, poiché esiste il rischio di scottature.

Quali funzioni e programmi ha il multicooker

Non è invano che il dispositivo abbia una radice "multi" nel suo nome: è in grado di cucinare, stufare, cuocere e cuocere una varietà di piatti dal menu quotidiano e festivo.

La modalità di cottura (stufatura) è universale. Si trova in tutti i modelli di qualsiasi produttore di elettrodomestici. Ti permette di cucinare:

• zuppa,
• stufato
• Tuberi di patata,
• Verdure per guarnire.

I cereali sono un piatto tradizionale sui nostri tavoli non solo per la colazione. Puoi compiacere te stesso e la tua famiglia con grano saraceno sfuso, riso al latte o farina d'avena dietetica senza spendere tempo e il doloroso processo di agitazione. La maggior parte dei multicucina ha una modalità separata per i piatti a base di cereali.

La cottura al forno è un complemento essenziale per qualsiasi pasto. Nella ciotola del dispositivo puoi cucinare pane, torte, biscotti per torte. Importante: se il tuo modello non fornisce una funzione di cottura, può essere sostituito dalla modalità di cottura del porridge.

La cottura a vapore è un modo semplice per mangiare bene e in modo sano. In un contenitore speciale, ugualmente ben ottenuto:

• Dolci, polpette o filetti di carne e pesce;
• Broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolfiore, fagiolini;
• Zucca, carote e altre verdure per autoalimentare o tritare successivamente in un frullatore.

Le casseruole di cagliata, verdure e carne in una pentola a cottura lenta sono ottenute a 5+ anche da casalinghe inesperte. In alcuni modelli, esiste un'impostazione specifica per i contorni pilaf e riso. Gli amanti dei prodotti freschi e naturali producono anche yogurt fatto in casa con questo apparecchio.

Funzionalità di utilizzo con dispositivi di produttori diversi

Le principali funzioni utili dei multicooker: porridge, zuppa, pasticcini, cottura a vapore si trovano in tutti i modelli. Quasi tutti gli apparecchi richiedono non solo la cottura, ma anche il riscaldamento degli alimenti. Delle funzionalità utili aggiuntive che vale la pena evidenziare:

• Partenza ritardata;
• Programmi automatici di cottura per vari prodotti (pollo, verdure, carne, pesce) e piatti (gelatine di carne, spezzatino, casseruola, dolci);
• Modalità pentola a pressione.

Vale la pena pagare in eccesso per i programmi bonus, se si prevede di cucinare spesso una varietà di piatti da una ricca serie di prodotti. Per il menu del giorno (il primo e il contorno), è sufficiente un dispositivo con funzioni semplici e chiare.

Polaris è un produttore di elettrodomestici ed elettrodomestici a un prezzo accessibile. I multicucina di questo marchio affrontano lo stufato, la cottura di cereali e zuppe. La gestione viene effettuata tramite i pulsanti: avvio, selezione programma e timer. Il dispositivo si accende dopo aver premuto brevemente il pulsante "Avvia".

Offerta di modifiche avanzate:

• Modalità pizza;
• La capacità di fermentare il latte per lo yogurt;
• Pratica estrazione di una ciotola tramite l'apposita maniglia;
• Blocco di sicurezza;
• Riscaldamento 3D.

Ma anche i modelli laconici ti consentono di cucinare il primo, contorno e dolci in una modalità.

Phillips è un marchio per coloro che preferiscono una tecnica con funzionalità completamente migliorata. Tali multicooker non si limitano a tre o quattro modalità, ma consentono di scegliere un algoritmo separato per piatti diversi. Il dispositivo è comodo da usare e di facile manutenzione; ci sono:

• Robusta maniglia per il trasporto,
• Semplice valvola di spurgo del vapore
• Possibilità di lavare le ciotole in lavastoviglie,
• Touchpad con tasti sensibili al tocco.

Tra la gamma di multicooker Phillips ci sono dispositivi con le funzioni di una pentola a pressione.

Il marchio Scarlett produce attrezzature con una capiente ciotola da 4 litri, che è conveniente cucinare per una famiglia numerosa. Sei programmi pronti sono progettati per piatti semplici e soddisfacenti, le loro ricette si trovano nel libro fornito con il dispositivo.

Tra i marchi di multicooker disponibili, ma senza problemi sono:

• Vitek,
• Moulinex,
• marzo
• Supra.

È importante: Indipendentemente dal modello utilizzato, prima del primo utilizzo, assicurarsi di risciacquare accuratamente i contenitori principale e aggiuntivo, tutti gli elementi di cottura collegati. Prima di iniziare una lunga operazione, basta far bollire l'acqua in una grande ciotola, impostando una linguetta per la cottura a vapore sopra di essa.

Come cucinare piatti diversi

Come friggere in una pentola a cottura lenta? A volte basta caricare gli ingredienti necessari nel contenitore e selezionare un algoritmo. Ma per piatti davvero deliziosi, dovrai eseguire una serie di semplici manipolazioni.

Le sfumature della cottura dei cereali

Se hai una pentola a cottura lenta, come cucinare il porridge? Questo è forse il piatto multicucina più semplice. Dovresti misurare il rapporto corretto di cereali e liquidi (latte o acqua), mettere gli ingredienti in una ciotola profonda e premere il pulsante "Porridge".

Questo è uno dei programmi automatici che non richiede un'impostazione dell'ora. Dopo che il segnale acustico ha annunciato la fine del processo, aprire con attenzione il coperchio e servire il tavolo. Nel piatto finito, puoi aggiungere frutta, noci, marmellata, miele o olio. Buon appetito!

Come cucinare le zuppe

A seconda della zuppa che prevedi di cucinare, calcola tu stesso il tempo di cottura. I primi piatti sono composti da molti ingredienti che raggiungono la prontezza a diversi intervalli. Pertanto, lasciare il fornello lento da solo non funzionerà.

1. Se cuocete troppo, prima cuocetelo, quindi mettetelo su un piatto separato per svuotare la ciotola.
2. Ora è il turno di cucinare carne o brodo di pesce.
3. Quando il brodo è pronto, è possibile caricare altri componenti al suo interno e, dopo aver chiuso il coperchio, portare alla prontezza.

Le minestre di verdure dietetiche sono più facili da cucinare. Tutti i componenti vengono posti in una ciotola, riempiti con acqua, conditi con spezie e cotti per il tempo impostato. Se nel menu è presente una zuppa densa, non essere troppo pigra per mescolarla di tanto in tanto, soprattutto se stai utilizzando l'apparecchio o la ricetta per la prima volta.

Caratteristiche della frittura

Se il modello non prevede una modalità di cottura speciale, può essere sostituito dalla funzione Cottura. Carne, pesce o verdure si trasformeranno in una leggera crosta dorata.

È importante: A questo punto, aggiungi una goccia di olio per ottenere il risultato desiderato.

Se la padrona di casa prevede di compiacere i propri cari con una cena gustosa e soddisfacente, quindi prima di tutto mettere la carne (tagliata a proprio gusto) nel contenitore a dadini. Passalo fino a quando diventa tenero, quindi aggiungi carote e cipolle. Successivamente, adagiare le patate tritate e cuocere l'arrosto fino alla fine sotto il coperchio.

Come regolare la temperatura del dispositivo

La modalità temperatura all'accensione dei programmi automatici (porridge, pilaf, stufato, ecc.) Viene impostata automaticamente dal dispositivo. Ecco perché i modelli avanzati hanno un menu esteso. La temperatura più alta è sulla frittura. Se spento, si mantengono circa 100 ° C, per il porridge questa cifra è più bassa.

È importante: per i porridge di latte, sul display deve essere fornita una chiave separata, altrimenti il ​​piatto scapperà e brucerà.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta? Se vuoi controllare il processo di cottura impostando tu stesso la temperatura, scegli un dispositivo con funzioni speciali. Hanno un nome diverso:

• Masterchef a Redmond;
• Chef Pro presso Marta;
• Cuoco multiplo al Polaris.

Di solito vengono fornite istruzioni e foto dettagliate su come cucinare in una pentola a cottura lenta, in un opuscolo speciale per il dispositivo. È possibile effettuare regolazioni durante la cottura o in anticipo, ma di conseguenza, le capacità del dispositivo si espandono. Diventa in grado di cucinare piatti da punch, marmellate, ricotta di varia complessità.

Può essere utilizzato per sterilizzazione e pastorizzazione, cottura in fogli; la preparazione di cracker e prodotti con una crosta croccante; fare yogurt; meringhe da forno; fumare. La capacità di regolare autonomamente la temperatura del multicooker espande significativamente gli orizzonti di una casalinga nel caso di un tempo di cottura soddisfacente, gustoso e non costoso per ogni giorno e per un'occasione speciale.