Sicuramente ognuno di noi si considera una persona colta. Sappiamo che è necessario lasciare spazio agli anziani, che i giovani uomini debbano saltare davanti alle ragazze, tenere la porta di fronte a loro e così via. Ma andare in un ristorante può essere un vero mal di testa. Il motivo è che molti non conoscono le regole del servizio. E qui ci sono alcune sottigliezze: che tipo di forchetta per pesce, carne, dessert; da quali piatti puoi bere il brodo e da cui non puoi e molto altro.
Perché di solito ci sono diversi dispositivi sul tavolo?
È difficile capire anche le forchette e i coltelli più ordinari, per quantità e scopo.
Come la quantità dipende dal piatto
In primo luogo, per diversi piatti il numero di dispositivi sarà diverso.
- Per la zuppa sarà solo necessario un cucchiaio.
- Per insalata, carne, pesce sono necessari forchetta e coltello da insalata.
- Per dessert dessert necessario forchetta e cucchiaio.
In secondo luogo, per ogni piatto è necessario utilizzare il proprio setper non mescolare il gusto (non lecciamo i coltelli con le forchette al ristorante!).
Importante! Dobbiamo ricordare che un cucchiaio non è peggio di un piatto e se si cambia un piatto, è necessario cambiare un cucchiaio.
Di cosa parlano due coltelli e due forchette?
Ora conosci i punti principali. Li risolviamo con l'attività. Immagina di essere venuto in un ristorante, un tavolo è già stato servito. E sul tavolo, oltre ai piatti, ci sono due forchette e due coltelli. Cosa è stato ordinato?
Ragioniamo logicamente. I coltelli senza altri oggetti non vengono utilizzati, il che significa che ci sono due piatti. Comprendiamo anche che l'ordine non include la zuppa: non c'è un cucchiaio.
Potrebbero esserci più apparecchi
La risposta è sì, certo!
Importante! Il numero di apparecchi dipende da quanti e quali piatti sono stati ordinati.
Ad esempio, se viene ordinata la zuppa, un dispositivo è un cucchiaio. Se, oltre alla zuppa, ci sarà un'insalata, ci sono due set.
E se ci sono più cambi di cibo, questo aumenterà il numero di apparecchi. Ogni piatto avrà il suo set.
Importante! Durante un banchetto, gli apparecchi vengono posati immediatamente. In un ordine normale, vengono portati quando cambiano i pasti.
Altre materie
Oltre a quelli principali, ci possono essere anche un coltello da pane, una forchetta e un cucchiaio da dessert. I dispositivi per i dolci vengono solitamente posizionati davanti a un piatto. E per il pane è posto sulla sinistra di fronte.
Come usare i dispositivi
Per sentirsi a proprio agio, è necessario seguire le regole dell'etichetta del ristorante.
Regole di base
- Il pasto inizia quando tutti hanno ricevuto i loro pasti.
- Tenere la forchetta, il coltello o il cucchiaio rigorosamente per la maniglia. Non toccare la lama!
- Se hai iniziato a utilizzare gli apparecchi, non possono più essere messi nuovamente sul tavolo. Dovrebbero essere nelle mani o su un piatto.
- Gli oggetti caduti non devono essere sollevati! Devi solo chiedere al cameriere di presentarne di nuovi.
- Gli stessi coltelli, forchette o cucchiai non possono essere usati due volte.
Come scegliere gli elettrodomestici da lavare
Se i camerieri non sbagliano, forchette, cucchiai e coltelli si diffondono sul principio: da esterno a interno e da destra a sinistra.
Cioè, per il primo corso, prendiamo i dispositivi che si trovano più lontano dal piatto, il resto delle forchette e dei coltelli rimangono sul tavolo e aspettano il loro turno.
Come piegare i dispositivi usati
Ora sai perché ti hanno dato due coltelli e due forchette contemporaneamente. E sai anche in quale ordine dovresti usarli.
Buona festa!
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