Essiccatore di frutta e verdura fai-da-te

Nel giardino cresce un intero magazzino di cibi ricchi di una varietà di minerali che sono benefici per l'uomo. Ma sfortunatamente, in una nuova variazione, si scopre di consumarli esclusivamente nel periodo estivo e autunnale dell'anno. Sì, e i frutti dovranno essere elaborati in modo da non perdere proprietà utili e mantenere un aspetto presentabile. E, tenuto conto di quanto precede, molti consumatori sono interessati alla domanda: "Come conservare la frutta per lungo tempo?". Alcuni raccomandano l'inscatolamento. Ma nel processo, i frutti perderanno molte proprietà utili. Ecco perché molte persone consigliano di acquistare un essiccatore. Inoltre, questi dispositivi possono essere realizzati con le tue mani a casa. E questo è esattamente ciò di cui parleremo nell'articolo di oggi.

Varietà di essiccatoi per frutta

Attualmente, il consumatore può produrre indipendentemente tre tipi di essiccatori:

• elettrico;
• infrarossi;
• dispositivi "funzionanti" dal sole.

Nel primo dispositivo l'umidità del frutto sarà evaporata dall'azione di aria calda, che sarà forzata a riscaldare dal ventilatore incorporato. Tali dispositivi soddisfano l'efficienza, l'affidabilità e una lunga durata.

Modelli a infrarossi Con il metodo di essiccazione, assomigliano a un processo che coinvolge la luce solare. Solo il ruolo della fonte sarà svolto da un riscaldatore speciale che trasferisce energia termica ai prodotti. L'umidità verrà rimossa dal frutto e manterranno il loro colore e l'aspetto presentabile.

Essiccatori solari - Questi sono dispositivi in ​​cui l'essiccazione dei frutti viene eseguita con il metodo naturale sotto l'influenza della luce solare.

Come fare un essiccatore elettrico per frutta con le tue mani

Un dispositivo che opera da una rete elettrica ha una serie di caratteristiche. La modalità operativa è la seguente: l'umidità viene rimossa per mezzo di masse d'aria riscaldate, penetrando 1 cm nel frutto e allo stesso tempo i frutti conservano tutte le qualità e le vitamine, che verranno conservate a lungo. Ma prima di realizzare un tale assemblaggio, dovrai preparare gli strumenti e gestire il suo dispositivo.

Essiccatore elettrico

I dispositivi strutturalmente presentati hanno un alloggiamento in cui si trovano gli scaffali per i frutti. Ciascuno dei ripiani contiene circa 1 kg di prodotti. Inoltre, l'unità ha una parte riscaldante. La parte superiore del dispositivo è coperta da una copertura con fessure. Fornisce movimento d'aria senza ostacoli all'interno del dispositivo.

Cosa sarà necessario per il lavoro

Gli apparecchi elettrici per l'essiccazione della frutta sono costituiti da parti quali:

• custodia (fogli di compensato, le cui dimensioni sono 60 per 80 cm o un vecchio frigorifero);
• rete metallica;
• mensole per la preparazione di frutta e verdura;
• un ventilatore con un motore o due lampade a incandescenza, con una potenza nominale di 150 W;
• viti autofilettanti per fissaggio.

Di conseguenza, per la fabbricazione artigianale di un'unità di asciugatura, abbiamo bisogno dei dettagli presentati.

Essiccazione: una guida passo-passo

Passaggio 1. Quando si utilizzano fogli di compensato, il primo passo è collegarli. E quando viene data la preferenza a favore del frigorifero, è necessario rimuovere il compressore, il congelatore e rimuovere la lana di vetro.

Importante! Per rimuovere la lana di vetro, indossare guanti e un maglione aderente con una manica lunga.

Passaggio 2 Nella parte superiore e inferiore dell'asciugatrice, devono essere realizzate aperture per il movimento dell'aria senza ostacoli.

Passaggio 3 Fai il fondo. Il ruolo del fondo può essere assegnato a una griglia con celle piccole. Questo ruolo può essere svolto anche dalla griglia.

Passaggio 4 L'interno dell'asciugatrice deve essere coperto con materiali isolanti.

Passaggio 5 Quindi le guide sono fissate all'interno per disporre i pallet. Possono essere realizzati con travi in ​​legno o zanzariere per bordi.

Passaggio 6 Nell'ultima fase, installa la ventola sul case e controlla l'operatività del dispositivo.

Attenzione! Se non è presente alcuna ventola, può essere sostituita da lampade a incandescenza.

Come realizzare un essiccatore di frutta a infrarossi da soli

Un essiccatore a infrarossi è un'alternativa ai dispositivi elettrici. Sono abbastanza simili nel metodo di lavoro. E con gioia, il dispositivo presentato può essere realizzato a casa da qualsiasi consumatore. Ciò non richiede conoscenze e competenze speciali. Tutto ciò che serve è seguire le istruzioni seguenti.

Che cos'è un essiccatore a infrarossi

Il design di questi dispositivi include un cavo con un interruttore e una spina, un film di 100 x 50 cm per il riscaldamento a pavimento, nonché 2 terminali, lo stesso numero di occhielli e clip. È tutto estremamente semplice.

Strumenti e materiali necessari

I materiali descritti nel paragrafo precedente saranno necessari per la fabbricazione indipendente di un apparecchio di essiccazione. Ma oltre a loro, dobbiamo preparare diversi strumenti per il completamento con successo del lavoro, vale a dire:

• saldatore;
• bitume e isolamento in PVC;
• barra di metallo.

Produzione passo-passo di un essiccatore a infrarossi

Il processo non richiede molto tempo ed è necessario eseguire alcuni semplici passaggi.

Passaggio 1 Gli angoli e le pareti di supporto devono essere rifilati in modo da impedire il loro contatto con il riscaldatore.

Passaggio 2. Tre elementi di base per i supporti degli elementi IR devono essere ritagliati dal cartone.

Passaggio 3 Per indirizzare la radiazione su frutta e verdura, sarà necessario utilizzare un foglio, che sarà un riflettore.

Passaggio 4 In questa fase, incolliamo l'interno della custodia con un foglio e colleghiamo i riscaldatori al trasformatore.

Attenzione! Al momento della connessione sul trasformatore per tutte le polarità è necessario realizzare 4 connettori. Alla luce di quanto sopra, si consiglia di utilizzare fili multicolori.

Passaggio 5 Successivamente, l'intero sistema deve essere assemblato e il dispositivo deve essere controllato per verificarne la funzionalità.

Come realizzare un essiccatore solare per frutta

In questo caso, l'energia solare viene utilizzata per essiccare la frutta e il processo di fabbricazione dell'apparato di essiccazione è il seguente.

1. Dalle barre, riunite in tre parti, si forma una cornice.
2. Quindi vengono installati gli scaffali, che dovrebbero essere ad angolo retto rispetto al sole.
3. Sul retro posizioniamo una lamiera, che fungerà da riscaldatore.
4. L'interno (lamiera e mensole) deve essere verniciato di nero.
5. Nell'ultimo passaggio, l'asciugatrice è coperta di vetro.

Regole di sicurezza per fare un essiccatore fatto in casa

Nella produzione dell'essiccatore, tutti i telai devono essere fissati con viti autofilettanti e i giunti dei telai devono essere riempiti con sigillante. Inoltre, è necessario isolare attentamente i fili nella produzione di essiccatori elettrici senza l'uso di saldature.

E quando si usano i forni, è severamente vietato consentire agli insetti di entrare nel dispositivo. Inoltre, prima di collegare l'apparecchiatura alla rete, è necessario verificare l'integrità della custodia e del cavo elettrico!