Una pentola di terracotta è un elettrodomestico da cucina moderno con un gran numero di programmi di cottura automatici e manuali per vari piatti. Oltre alle modalità standard, i produttori spesso presentano nuove funzioni e ricette, il che semplifica il processo di cottura e consente di ottenere un risultato gustoso garantito. Per utilizzare questa tecnica al massimo beneficio, è necessario comprendere tutte le sue capacità e modalità funzionali.
Come accendere il multicucina per la prima volta
Prima di scegliere un modello specifico, è necessario studiarne tutte le caratteristiche e determinare se tutte le funzioni disponibili sono sufficienti e quali di queste verranno realmente utilizzate. Dopo aver scelto l'opzione migliore, vale la pena familiarizzare con le regole operative del dispositivo e le raccomandazioni di base per cucinare.
Il set completo di un nuovo multicucina solitamente consiste in una ciotola interna per i prodotti, un meccanismo elettrico e accessori speciali (un cucchiaio speciale, un serbatoio per la cottura a vapore e altri accessori). Il kit specifico dipende dal modello e dalla marca del dispositivo selezionato.
ATTENZIONE! Se hai portato apparecchiature elettriche nuove dal gelo in casa, non accenderle fino a quando non saranno riscaldate a temperatura ambiente.
Informazioni più dettagliate su un modello specifico devono essere specificate nelle istruzioni per l'uso o dal produttore. I multicucina di costo più elevato di solito hanno più funzioni aggiuntive e hanno anche un libro di ricette speciale che ti permette di capire e cucinare qualsiasi piatto anche senza esperienza.
Il processo è graduale per i principianti
Dopo aver acquisito un nuovo dispositivo, prima di tutto, è necessario verificarne la manutenzione e prepararsi per un ulteriore utilizzo.
Per accendere il multicucina per la prima volta, è necessario effettuare le seguenti operazioni:
- Rimuovere l'imballaggio dall'apparecchio e rimuovere la carta protettiva tra l'elemento riscaldante e la ciotola del multicucina. Rimuovere tutte le pellicole di plastica da tutti gli elementi.
- Risciacquare il contenitore interno in cui vengono inseriti i prodotti. Ciò contribuirà a rimuovere tutti gli odori di fabbrica. Quindi asciugare l'apparecchio.
- Collegare l'elettrodomestico.
- Riempi il serbatoio di acqua ad un livello minimo, copri e imposta la modalità di riscaldamento.
Dopo il completamento del processo, viene dato un segnale sonoro speciale. Alcuni multicooker passano quindi alla modalità di controllo automatico della temperatura e dovrebbero essere arrestati con il pulsante di spegnimento.
AIUTO! Alcuni modelli non hanno un pulsante di accensione, motivo per cui è necessario estrarli ogni volta dopo l'uso dalla presa. Vale la pena prestare attenzione quando si sceglie e si acquista un dispositivo.
È inoltre possibile impostare immediatamente l'ora, in genere il pulsante per l'impostazione si trova nel menu principale del dispositivo.
Come scegliere e utilizzare le modalità multicooker
Durante la cottura, potrebbe essere necessario utilizzare diverse modalità. Per passare da uno all'altro, è necessario arrestare un programma con il pulsante di spegnimento e utilizzare il menu per selezionare la modalità desiderata successiva. Al termine della cottura, spegnere l'apparecchio o lasciarlo in modalità riscaldamento.
I prodotti vengono caricati all'interno e riempiti con acqua al livello massimo consentito. Di solito il contenitore è rimovibile e può essere riempito prima dell'installazione nel dispositivo. Se si supera la quantità consigliata di ingredienti, se riscaldati, possono semplicemente fuoriuscire dal contenitore o ostruire la valvola del vapore.
Per preservare il rivestimento interno della ciotola multicooker, si consiglia di lubrificarlo con olio o grasso vegetale. Se i prodotti vengono bruciati, la superficie sarà più difficile da pulire e sarà possibile rovinarla o graffiarla.
La maggior parte dei multicooker moderni ha le seguenti modalità standard:
- doppia caldaia;
- stufare e cuocere al forno;
- cottura del porridge;
- pasticcerie;
- yogurt;
- minestre;
- modalità manuale.
Per cuocere il pane e le torte, ungere la superficie della ciotola con olio, cospargere di farina, versare l'impasto preparato secondo la ricetta e attivare la modalità "Cottura" o "Pane".
Se il multicucina ha la funzione corrispondente, puoi cuocere lo yogurt. In piccoli barattoli vengono aggiunti tutti gli ingredienti necessari: latte, lievito madre, zucchero. Tutto viene miscelato e la modalità "Yogurt" viene attivata per 8 ore. Per preparare un delizioso porridge, i cereali e il liquido vengono semplicemente miscelati in una ciotola multicooker e messi in una modalità speciale per cucinare i porridge.
Quando si utilizzano programmi automatici, i piatti vengono preparati secondo le istruzioni allegate ed è richiesta solo l'esatta aderenza ai dosaggi. Per un controllo indipendente del processo di cottura, esiste una modalità "Multipovar". Con esso, puoi regolare la temperatura, impostare l'ora e preparare il piatto secondo qualsiasi ricetta.
Molti dispositivi moderni hanno modalità di avvio ritardato e un timer. Ti consentono di impostare ogni volta che inizia il programma e ottenere pasti pronti o riscaldati entro la data esatta. Ad esempio, la stessa pentola si accenderà al mattino e preparerà la colazione o riscalderà la cena all'arrivo degli ospiti.
Avendo trattato di tutte le regole e raccomandazioni generali per lavorare con un multicooker, puoi imparare rapidamente come cucinare qualsiasi piatto usando le modalità di cottura automatiche e personalizzabili. Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare le misure di sicurezza. Non lasciare il dispositivo operativo incustodito per lungo tempo e fare attenzione alla superficie della tazza interna. Se necessario, sarà possibile acquistare un secondo contenitore, in modo da non perdere tempo a preparare il contenitore per la preparazione del piatto successivo.
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