Che cos'è la pulizia dell'idrolisi nel forno

La vita di una casalinga moderna è difficile da immaginare senza elettrodomestici. Ma prendersi cura di lei può essere un grosso problema. Usando il forno con facilità, in breve tempo puoi preparare una cena deliziosa, tuttavia, lavare via le gocce di grasso bruciato non è così semplice.

Fortunatamente, i produttori di elettrodomestici da cucina cercano di semplificare il più possibile questo processo e di proporre periodicamente nuove funzioni per l'autopulizia del forno. Uno di questi metodi è il trattamento dell'idrolisi.

SOMMARIO: idrolisi - Questa è una reazione chimica dell'interazione di una sostanza con l'acqua, in cui si verifica la decomposizione di questa sostanza.

Cioè, la pulizia dell'idrolisi si riferisce al processo di pulizia delle superfici interne del forno da grasso e altre sostanze mediante vapore acqueo, che si forma a una temperatura di circa 50-90 °. Questo è uno dei primissimi metodi di pulizia del forno utilizzati dalle nostre nonne.

Come idrolizzare un forno

Il processo di pulizia dell'idrolisi è semplice:

• Versa dell'acqua (circa 0,5 l) in una padella profonda e aggiungi del detergente. Posizionare la teglia nella parte inferiore del forno. I modelli con una funzione di pulizia dell'idrolisi integrata hanno già ingressi funzionali per l'acqua sul fondo del forno;
• La temperatura è impostata a 50-90 ° C, se è presente una funzione integrata: la temperatura viene impostata automaticamente;
• Lasciare in condizioni di lavoro per 30 minuti;
• Spegni il forno, lascia raffreddare;
• Con una spugna o uno straccio rimuoviamo i resti di contaminanti, potrebbe essere necessario utilizzare anche prodotti per la pulizia;
• Se necessario, ripetere la procedura.

Funzioni di pulizia automatica del forno

Alcuni moderni modelli di forno sono già dotati di una funzione di pulizia dell'idrolisi. In questi forni, la temperatura viene impostata automaticamente, a seconda del materiale delle superfici interne.

I produttori distinguono diverse funzioni di idrolisi. Analizziamoli in modo più dettagliato:

Sistema di idrolisi del clearning. In un tale sistema, la temperatura di riscaldamento del forno non supera i 90 ° C; preliminare, le superfici contaminate interne vengono trattate con uno spray speciale. Tempo di pulizia 15 minuti.

Il clearning si trova in modelli come Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S e altri.

Sistema di idrolisi ad acqua pulito. Ha ricevuto un'applicazione più ampia, a causa della convenienza. Il forno viene riscaldato ad una temperatura di 50 ° C. In precedenza, 500 ml di acqua venivano versati nella depressione funzionale nella parte inferiore. Tempo di pulizia 30 minuti.

Aqua clean è disponibile da produttori come: Gorenje - nei modelli BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT / ARISTON - Modello FA2 841 JH BL HA.

Aqua clean è piuttosto comune. Oggi può essere trovato con altri produttori in altri modelli. Il prezzo dei forni con la funzione Aqua clean dai negozi al dettaglio di elettrodomestici inizia da 25 mila rubli.

ATTENZIONE! Con entrambi i metodi, dopo la pulizia dell'idrolisi, è necessario rimuovere grasso residuo e fuliggine dall'interno del forno con una spugna o un panno morbido.

Vantaggi e svantaggi del trattamento dell'idrolisi

I principali vantaggi del trattamento con idrolisi:

• Prezzo. Il costo di un forno con questa funzione è significativamente inferiore rispetto ad altri sistemi di pulizia, come pirolitici o catalitici. Anche il livello di energia con tale sistema è relativamente piccolo;
• Facilità d'uso. Questo semplice metodo di pulizia sarà gestito da qualsiasi casalinga senza problemi;
• Mancanza di detergenti aggressivi. Quando l'idrolisi non utilizza una chimica "dura", il che significa che non vi è alcun danno per la salute.

svantaggi:

• Il sistema di idrolisi non può essere definito un sistema autopulente. In ogni caso, è necessario lavare e pulire ulteriormente l'interno del forno.
• Inoltre, il sistema di pulizia dell'idrolisi non aiuterà a sbarazzarsi del grasso secco sulla porta dell'armadio, ma dovrà anche essere lavato in modo indipendente;
• In caso di grave contaminazione, sarà necessario eseguire ripetutamente una procedura di pulizia o lavare meccanicamente il forno.