Come scegliere una caffettiera

Per acquistare una caffettiera ha soddisfatto tutte le aspettative ed è stato il più utile possibile, è necessario decidere quali sono le tue opinioni criteri di selezione principali:

• tempoche sei disposto a spendere per cucinare.
• prezzo - Un fattore importante nella scelta di una caffettiera.
• numero la persona che utilizzerà il dispositivo.
• Ti importa convenienza Utilizzare?
• volumeche preferisci bere al giorno.
• funzioni - Hai bisogno della maggior parte delle opzioni aggiuntive offerte dai produttori o è uno spreco?
• Tipo preferito di caffè influisce anche sulla decisione: alcune bevande sono preparate meglio o peggio in macchine diverse.

Stampa francese e turca

Fare il caffè in un turco, o cezve, è un antico metodo di preparazione. E oggi non è in alcun modo inferiore ai metodi più moderni, poiché conserva tutte le preziose sostanze dei chicchi di caffè, offre un gusto eccellente e caratteristiche aromatiche. Allo stesso tempo, non è difficile capire come preparare un drink in un turco.

Un altro modo altrettanto semplice di fare il caffè è la stampa francese.

Il principio della stampa francese:

1. Il caffè macinato viene versato nella pressa, versato con acqua riscaldata.
2. Dopo aver insistito, il coperchio si chiude e il pistone si abbassa.
3. Il pistone si alza, la bevanda fermenta di nuovo, quindi scende, fungendo da filtro quando si versa in tazze di caffè.

Pro e contro della stampa francese

pro:

1. Caffè adatto di qualsiasi frazione.
2. Non richiede costi di elettricità.
3. Chiaro uso.
4. Puoi preparare caffè, tè e decotti alle erbe.

contro:

1. Il lungo e complesso processo di produzione è completamente manuale.
2. È impossibile preparare caffè espresso e cappuccino.
3. Il gusto perde notevolmente ad altri metodi di preparazione del caffè.

Caffettiera Geyser

Le macchine da caffè Geyser sono molto diffuse non solo per la convenienza, ma anche principalmente per il loro vantaggio principale: la capacità di preparare una vasta gamma di bevande, non solo caffè, ma anche tè e erbe. Questa è una soluzione eccellente per una grande azienda o famiglia, poiché quando puoi scegliere, il volume della bevanda preparata alla volta è piuttosto grande.

Il principio di funzionamento dell'apparato:

1. L'acqua viene versata nel compartimento inferiore, che, quando riscaldato, si trasforma in vapore.
2. Il caffè viene versato nello scomparto centrale attraverso il quale passa il vapore. In diversi modelli, il numero di passaggi può variare da una a molte volte. Più volte il vapore passa attraverso uno strato di grano macinato, più gusto pronunciato e aroma più luminoso acquisiranno la bevanda.
3. Il caffè pronto (o qualsiasi altra bevanda prodotta) si condensa nello scomparto superiore, passando attraverso lo strato nello scomparto centrale.

Aiuto! Il risultato migliore si ottiene se si utilizza caffè macinato grosso in questo tipo di caffettiera.

Pro e contro

pro:

1. Un'occasione per fare non solo caffè, ma anche bevande al tè e infusi di erbe.
2. Il gusto espressivo della bevanda grazie alla speciale tecnologia di preparazione.
3. La capacità di preparare una grande quantità di bevande alla volta.
4. Prezzo basso, che rende i dispositivi di questo tipo convenienti.

contro:

1. La lunga manutenzione del dispositivo, associata a un gran numero di parti della macchina che richiedono pulizia.
2. Caffè meno aromatico rispetto a quello prodotto in altre macchine da caffè.
3. Non è possibile erogare un volume massimo di caffè alla volta.
4. La longitudine della procedura di cottura è di quasi 5 minuti.

A cosa dovresti prestare attenzione

• A seconda del volume della caffettiera, la sua quantità di watt necessari cambia direttamente proporzionalmente.
• Alcuni modelli supportano l'opzione aggiuntiva di riscaldamento di una bevanda precedentemente preparata.
• È possibile ottenere un caffè più o meno forte regolando questo indicatore con una funzione speciale.
• Le macchine da caffè manuali non richiedono un collegamento elettrico, ma sono installate su una stufa.

Macchina da caffè americano

Principio di cottura: L'acqua viene versata nella capacità della macchina da caffè, i chicchi di caffè macinato vengono versati nello scomparto della rete. L'acqua riscaldata passa nello scompartimento con i cereali, che poi, mescolati con il caffè, vengono forniti a goccia in un apposito contenitore già sotto forma di bevanda preparata. Attraverso il filtro, il caffè entra nel bollitore, da cui può essere versato in tazze.

Importante! La bevanda preparata deve essere versata in un contenitore di vetro.

Pro e contro

pro:

1. Cucinare un grande volume alla volta.
2. Puoi usare grani di qualsiasi macinatura.
3. Facilità d'uso: facile da pulire.
4. Lunga vita senza intaccare il gusto e l'odore delle bevande.
5. Basso costo.

contro:

1. Cottura lenta.
2. La necessità di regolari cambi di filtro.
3. L'incapacità di preparare meno bevande di quelle necessarie per caricare completamente la macchina.
4. Caffè cotto non molto forte.
5. Non un sapore abbastanza brillante.

A cosa dovresti prestare attenzione

• La potenza della caffettiera è direttamente proporzionale al tempo di cottura: più grande è l'ultimo, più forte è il caffè.
• La regolazione manuale della saturazione consente di ottenere un drink della forza desiderata.
• I dispositivi con la funzione “drop-stop” interromperanno la fornitura di caffè se viene rimosso dal dispositivo e proteggeranno anche dalle trasfusioni quando la capacità è già piena.
• Potrebbe essere utile un indicatore del rapporto caffè / acqua.
• I filtri per il dispositivo possono essere usa e getta, fatti di carta e riutilizzabili, in nylon o oro.

Macchina per caffè espresso

Questa macchina da caffè è anche chiamata carruba, ti permette di cucinare diversi tipi di caffè. Ci sono pompe di vapore e pompe, queste ultime hanno una maggiore pressione quando si fornisce vapore.

Principio di cottura:

1. Il caffè in polvere viene versato nella macchina.
2. L'acqua bollente in uno speciale serbatoio eroga vapore attraverso il caffè a pressione aumentata.
3. Successivamente, il caffè finito entra nel contenitore sostituito.

Pro e contro

pro:

1. Cottura veloce - circa mezzo minuto.
2. Molte opzioni per le bevande.
3. Bevande di ottima qualità.
4. Vengono utilizzati meno chicchi di caffè rispetto ad altri tipi di macchine da caffè.
5. Esistono modelli che prevedono la presenza di pastiglie, che elimina la necessità di pulire i fondi di caffè.

contro:

1. Possono essere utilizzati solo grani fini.
2. Nei modelli a vapore, l'acqua bolle, alla temperatura consigliata per il caffè a 90 gradi Celsius.

Disponibilità di opzioni aggiuntive

• Il mulino automatico macina cereali integrali nella macchina alla frazione necessaria per la preparazione del caffè espresso.
• Con più potenza, la pressione diventa più forte - questo accelera la preparazione dell'espresso da 2 minuti a mezzo minuto.
• Il cappuccinatore delizierà coloro che preferiscono questo drink.

Macchine da caffè a capsule

Principio di funzionamento:

1. Nella macchina da caffè è necessario caricare la capsula di caffè selezionata e premere il pulsante di avvio.
2. Il dispositivo lo perfora con un ago, attraverso l'ago viene versata dell'acqua della temperatura richiesta.
3. Dopodiché, la bevanda è pronta: viene servita la capacità, il guscio usato rimanente viene inviato nello scomparto per lo smaltimento.

Pro e contro

pro:

1. Velocità e facilità d'uso della macchina per ottenere il risultato.
2. La possibilità di preparare un caffè direttamente nella macchina selezionando l'apposita capsula.
3. Basso inquinamento, nonché la presenza di una modalità autopulente in alcuni modelli.

contro:

1. Il costo delle capsule supera il prezzo del grano e del caffè macinato.
2. Possibile assenza del tuo caffè preferito o bevanda al caffè.

Macchina per il caffè

Principio di funzionamento:

1. Il caffè viene versato in uno scomparto speciale della macchina, la quantità necessaria di acqua viene raccolta nel serbatoio.
2. Se la bevanda richiede altri ingredienti, vengono anche inseriti nell'apparato.
3. I cereali integrali vengono macinati con un macinacaffè integrato.
4. Sotto pressione, l'acqua passa attraverso la polvere di caffè. Aggiunto latte, panna se necessario.

Pro e contro

pro:

1. La capacità di cucinare da cereali integrali e macinati in qualsiasi frazione.
2. I filtri possono funzionare per diversi anni.
3. Si spegne automaticamente, proteggendo il dispositivo dal surriscaldamento.
4. Indicatori del livello di caffè, acqua e altri ingredienti necessari, auto-dosaggio.

contro:

1. La sostituzione del filtro è necessaria per evitare il cattivo gusto.
2. Alto costo.

Sottospecie di macchine da caffè

• Quelli automatici ti consentono di preparare bevande da qualsiasi terreno e cereali integrali, mentre le proporzioni, la temperatura e altri criteri per la preparazione di una particolare bevanda non richiedono aggiustamenti - sono installati nel programma della macchina.
• Le opzioni semi-automatiche differiscono per le stesse caratteristiche di quelle automatiche, ma consentono di regolare manualmente alcuni parametri.
• Incorporato risparmiare spazio e non violare la disposizione generale della cucina.
• Indossabile dare mobilità.

Conclusione

Dopo aver valutato tutti i tipi di caffettiere disponibili oggi, possiamo concludere che la scelta di un apparato di carruba sarà la più universale. Il prezzo relativamente basso, la facilità d'uso, la velocità di preparazione, nonché una vasta selezione di tipi di bevande al caffè che ti consente di preparare, sono prove incondizionate della sua rilevanza.