I piani cottura moderni sono dotati di molte capacità funzionali e offrono significative opportunità alle casalinghe per una cottura veloce e di alta qualità. Le casalinghe possono scegliere i modelli in base al design, all'insieme necessario di funzioni, dal semplice all'alta tecnologia e al costo dei pannelli.
I tipi di piani cottura sono rappresentati da modelli a gas ed elettrici. I modelli funzionali costeranno di più, ma le capacità tecniche di queste piastre saranno molto più elevate rispetto ai modelli semplici.
Come capacità funzionali avanzate delle stufe, si può notare quanto segue: controllo del gas dei bruciatori, riconoscimento della presenza e delle dimensioni dei piatti sulla stufa, indicatore di calore residuo, timer, accensione automatica della fiamma, pausa, spegnimento protettivo e molti altri.
Di recente, la funzione di ebollizione automatica del piano cottura sta guadagnando sempre più popolarità. Non è una coincidenza. L'uso dell'automazione semplifica notevolmente il processo di cottura. La funzione è una modalità di cottura automatica a partire dal momento dell'ebollizione.
Il principio della funzione di ebollizione automatica
Oltre ai principali vantaggi dell'ebollizione automatica di un piatto, si può notare che il suo utilizzo consente alla padrona di casa di risparmiare il tempo necessario per cucinare e di liberare tempo per altre cose.
Il principio della funzione di ebollizione automatica è l'uso di sensori di temperatura integrati nella stufa, che consentono di controllare la temperatura del fondo dei piatti durante la cottura. In pratica, l'automazione dell'ebollizione è la seguente.
Innanzitutto, la cottura inizia con una modalità ad alta temperatura, dopo aver fatto bollire il piatto, i sensori commutano la potenza della stufa su un valore inferiore impostato dalla padrona di casa, fino a quando il piatto non è completamente pronto. Fondamentalmente, nei modelli di piani cottura e stufe, l'inclusione dell'ebollizione automatica viene fornita per 10 secondi dopo l'accensione del bruciatore.
IMPORTANTE!L'uso della funzione di ebollizione automatica consente di risparmiare in modo significativo le risorse utilizzate in cucina, ovvero: tempo di cottura, costi energetici, tempo della padrona di casa in cucina.
Come regolare correttamente la potenza
Quando si utilizza la funzione di ebollizione automatica, sorge una domanda importante: come regolare correttamente la potenza e impostare la modalità di temperatura in modo che funzioni correttamente. La potenza o il grado di riscaldamento richiesti del bruciatore dopo l'ebollizione sono impostati dall'interruttore del bruciatore.
Poiché, di solito, l'ebollizione automatica viene duplicata da un timer, quando si seleziona la modalità specificata, l'indicatore mostrerà il livello di riscaldamento dopo l'ebollizione. Va tenuto presente che questa opportunità tecnica non è adatta a tutti i piatti.
Un elenco di piatti che possono essere preparati utilizzando l'ebollizione automatica è disponibile nelle istruzioni per l'uso del pannello o della stufa. Va inoltre notato che la potenza selezionata dopo l'ebollizione dipende direttamente dal tipo di piatto e dalle dimensioni del bruciatore.
Quindi, per un bruciatore più piccolo, sarà richiesto un indicatore di potenza inferiore. Ad esempio, è possibile stabilire la potenza durante la cottura:
- zuppa o latte bollente - sarà necessario impostare l'indicatore di potenza a un livello da 1 a 3 (di solito nei piani cottura viene utilizzata una scala di riscaldamento da 1 a 9);
- zuppe spesse - la potenza sarà da 1 a 2;
- contorno di verdure o gulasch - la potenza sarà da 1 a 2;
- pesce - la potenza sarà da 4 a 5;
- arrosto - la potenza sarà da 4 a 5;
- cotolette, cotolette - la potenza può essere impostata su un livello da 6 a 8;
- riso e verdure - può essere eseguito con una potenza da 2 a 3;
- verdure surgelate - da 4 a 5.
IMPORTANTE!Per impostare correttamente la potenza del bruciatore quando si utilizza la funzione di ebollizione automatica, è necessario studiare le raccomandazioni fornite nelle istruzioni per il piano di cottura e tenere conto anche delle dimensioni delle stoviglie e dei bruciatori.
I vantaggi dell'ebollizione automatica
I vantaggi dell'utilizzo della funzione di ebollizione automatica sono evidenti per molte casalinghe. Prima di tutto, la funzione semplifica l'uso della stufa, non è più necessario selezionare la modalità desiderata per lungo tempo o cambiare costantemente potenza, l'automazione lo farà da sola.
Usando la funzione, puoi risparmiare tempo ed energia. Inoltre, la qualità della cottura migliora in modo significativo: il latte non fuggirà, la zuppa non verrà digerita, le verdure e i contorni saranno cotti senza una maggiore attenzione al processo.
Inoltre, come ulteriore vantaggio, si può notare che la funzione è integrata solo nei modelli al di sopra della categoria di prezzo medio ed è garantita la garanzia di un funzionamento a lungo termine senza guasti e con un alto livello di qualità.
Le moderne stufe e piani cottura colpiscono l'immaginazione con funzioni sempre più avanzate utilizzate dai produttori per aumentare la loro praticità e facilità d'uso. La funzione di ebollizione automatica, di diritto, è molto popolare tra le casalinghe moderne, in quanto consente di cucinare cibi gustosi e genuini a costi minimi.
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