La cottura lenta è un elettrodomestico da cucina versatile in grado di cucinare vari piatti. Il processo di cottura avviene in modalità automatica, che consente di cucinare, friggere, stufare, cuocere e cuocere al vapore gli alimenti. Inoltre, in una pentola a cottura lenta puoi riscaldare il cibo.
Riscalda il cibo
Molti multicooker sono dotati della funzione di riscaldamento dei piatti pronti, ma in alcuni modelli è assente. In questi casi, per riscaldare il cibo dovrai usare le modalità appropriate per cucinare.
Per riscaldare il cibo, è necessario mettere i prodotti in una ciotola speciale, evitando di superare il volume massimo consentito. Il controllo viene eseguito secondo una speciale linea restrittiva, che si trova all'interno della tazza.
Successivamente, la ciotola viene installata nella custodia del multicucina. Assicurarsi che aderisca bene all'elemento riscaldante. Quindi chiudere il coperchio fino allo scatto. Se il coperchio non è ben chiuso, il programma selezionato per il riscaldamento non funzionerà correttamente. In futuro, è necessario collegare il dispositivo alla rete elettrica e accendere il programma selezionato.
IMPORTANTE! Quando si scaldano i piatti principali, si consiglia di aggiungere un po 'd'acqua alla ciotola del dispositivo. Questo eviterà di bruciare cibo.
Il cibo viene riscaldato nel multicucina in una modalità automatica, che consente di risparmiare tempo. Un altro vantaggio importante è che il processo di riscaldamento degli alimenti non è accompagnato dalla formazione di agenti cancerogeni.
Se è presente una funzione di riscaldamento
I multicucina con un programma di riscaldamento consentono di riscaldare qualsiasi piatto. Alcuni modelli sono dotati di un programma di riscaldamento 3D., che implica l'effetto volumetrico del calore sul cibo. Ciò contribuisce al riscaldamento uniforme del piatto da tutti i lati. La procedura per riscaldare gli alimenti con la funzione di riscaldamento consiste nel premere il pulsante corrispondente (riscaldamento / annullamento) e impostare il timer per il tempo richiesto.
ATTENZIONE! Prima di utilizzare questo programma, è necessario leggere attentamente il manuale di istruzioni del multicooker. Su alcuni modelli, il programma di riscaldamento è progettato esclusivamente per mantenere la temperatura dei cibi cotti.
Se non esiste una funzione speciale
In assenza di una modalità di riscaldamento diretto, è necessario utilizzare le seguenti funzioni adatte per il riscaldamento:
- porridge
Il programma è ottimo per riscaldare i primi piatti (zuppa, borsch, salsa, gulasch).
- Doppia caldaia
È un modo delicato di riscaldare i piatti. Consigliato per stufati di verdure, dolci, pasta e pollo.
- tempra
Utilizzando la modalità di cottura, è possibile riscaldare pilaf, spezzatino, arrosto.
Quando si riscaldano gli alimenti nelle modalità di cottura, non attendere la fine del ciclo di cottura. Ci vogliono circa venti minuti per riscaldarsi. Il tempo specifico necessario per scaldare vari piatti dipende dal modello multi-fornello utilizzato. Può essere determinato empiricamente solo usando i vari parametri dei programmi di cottura.
Svantaggi del riscaldamento in un multicucina
I seguenti fattori sono correlati agli aspetti negativi del riscaldamento di un alimento in un multicucina:
- Il volume di cibo riscaldato è limitato dalla capacità della padella multicucina;
- È necessario un tempo significativo per riscaldare il cibo., soprattutto se raffreddato, che è accompagnato da costi energetici aggiuntivi;
- Al termine della procedura, dovrai lavare la ciotola dell'apparecchio e il piatto in cui viene trasferito il cibo;
- Consumo irrazionale di risorse multicooker, con conseguente riduzione della vita di un apparecchio elettrico;
- Non tutti i modelli hanno una modalità diretta di riscaldamento degli alimenti.
Conclusione
La cottura lenta è un dispositivo multifunzione con il quale è possibile riscaldare il cibo. Ma per questi scopi è meglio usare un forno a microonde. È in grado di affrontare molto più velocemente il riscaldamento degli alimenti usando la potenza richiesta.
La regolazione degli effetti termici in una pentola a cottura lenta è difficile. È necessario conoscere chiaramente le condizioni di temperatura di tutti i programmi di cottura. Con l'uso diretto della modalità di riscaldamento, ci vorrà molto tempo per riscaldare il cibo.
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