L'assortimento comprende diversi tipi di macchine da caffè. Differiscono nel modo in cui producono una bevanda profumata. Inoltre, differiscono tutti nei nomi e hanno molte modifiche con funzionalità diverse all'interno dello stesso marchio.
Una macchina per il caffè e una macchina per il caffè sono due tipi completamente diversi di attrezzature per la preparazione del caffè in grani. Per capire quale sia la differenza tra i due dispositivi, è necessario considerare le loro capacità e caratteristiche di progettazione.
Qual è la differenza tra una macchina per il caffè e una macchina per il caffè
La macchina da caffè è progettata per la preparazione automatica di caffè naturale. L'intervento umano nel processo di cottura è minimo.
Rispetto a una macchina per il caffè, il dispositivo ha funzionalità estese e grandi dimensioni. Le macchine da caffè producono bevande da materie prime macinate, mentre le macchine da caffè possono macinare i cereali da sole.
Importante! Gli appassionati di caffè naturale affermano che le macchine da caffè lo preparano in modo più professionale. La bevanda finita ha un aroma ricco e un gusto delicato.
Caffettiera per ufficio
Molti modelli di caffettiere supportano solo i controlli manuali. I cereali devono prima essere schiacciati in un macinacaffè.
L'utente deve misurare autonomamente le materie prime e metterle in un serbatoio speciale, riempire il volume d'acqua richiesto e attivare la modalità di cottura. Nei dispositivi semplici è disponibile solo un metodo di infusione.
I dispositivi semiautomatici eseguono automaticamente solo una parte delle funzioni. Possono misurare la giusta quantità di acqua, spegnersi alla fine del processo. I dispositivi semi-automatici includono macchine per la preparazione di caffè espresso e alcuni modelli di carrube. Questo tipo di dispositivo è il più vicino possibile alle capacità delle macchine da caffè.
Macchina da caffè per ufficio
Le macchine da caffè sono progettate per eseguire un ciclo completo di operazioni per la preparazione del caffè aromatico, dalla macinazione dei chicchi alla distribuzione della bevanda calda in tazze.
I dispositivi semiautomatici svolgono tutte le funzioni senza l'intervento dell'utente solo dopo aver impostato le modalità di cottura desiderate. Una persona ha bisogno di versare i cereali in un bunker, versare acqua. Allo stesso tempo, le proporzioni di acqua, latte e materie prime possono essere modificate in modo indipendente, sperimentando il gusto della bevanda. I modelli automatici erogano gli ingredienti da soli.
Il processo di cottura non richiede l'intervento dell'utente, il che semplifica notevolmente il processo di cottura. Il grado di macinazione dell'utente si adatta alle preferenze di gusto. Per creare un delizioso caffè secondo i tuoi desideri, devi configurare correttamente la macchina.
Processo di erogazione del caffè in una caffettiera.
Nei modelli a goccia, le materie prime macinate vengono versate in un imbuto speciale direttamente sul filtro. Il filtro al loro interno può essere di carta o metallo. Quando bolle l'acqua nel serbatoio, l'acqua bollente passa attraverso il filtro, impregnando i grani macinati.
Nei modelli di geyser, l'acqua bollente sale nel compartimento superiore, in cui si verifica la fermentazione, mentre si riscalda. Una bevanda ricca con un aroma brillante viene versata in una tazza.
I dispositivi a capsula producono caffè da capsule porzionate. La capsula è un chicco macinato pressato, progettato per la preparazione di una porzione. L'acqua si muove attraverso la capsula, creando una bevanda al caffè completamente pronta per l'uso. L'assortimento comprende capsule per la preparazione di vari tipi di bevande al caffè. Una varietà di modelli di capsule sono macchine per caffè in cialde. Invece delle capsule, vengono inserite delle pillole speciali: i baccelli. Il loro metodo di fermentazione è identico.
Importante! Nelle macchine da caffè, i produttori si concentrano sul processo di preparazione di una bevanda, consentendo all'utente di personalizzare diverse opzioni per il gusto della bevanda, regolando in modo indipendente la quantità di materie prime per la preparazione della birra.
Il processo di preparazione del caffè in una macchina da caffè
La macchina da caffè eroga automaticamente le materie prime e il volume di acqua per una porzione in base alla modalità di erogazione selezionata. L'impregnazione dei chicchi macinati con una macchina da caffè in acqua bollente viene effettuata sotto pressione. Pertanto, la forza della bevanda finita è superiore a quella prodotta in una caffettiera. L'aroma è anche più saturo. I dispositivi automatizzati eseguono in modo indipendente:
- macinazione di grani con regolazione automatica del grado di macinazione;
- sbattere il latte in uno stato di schiuma;
- lavaggio automatico a fine cottura;
- tazze riscaldate prima di servire una porzione della bevanda.
Importante! Durante il processo di cottura, l'utente non può influenzare la procedura e regolare le impostazioni o le proporzioni degli ingredienti.
L'elenco delle bevande che possono essere preparate nelle caffettiere
I dispositivi a goccia e le controparti geyser sono in grado di erogare un tipo di caffè secondo la procedura standard. Gli ingredienti vengono inseriti in una caffettiera, accendi la modalità di cottura. Le macchine per caffè espresso ti consentono di preparare sia espresso che americano. Alcuni carrelli sono dotati di un cappuccinatore. È possibile preparare latte, bianco piatto, cappuccino.
Per i produttori di caffè americano, si consiglia di acquistare chicchi dello stesso grado. È possibile utilizzare materie prime di alta qualità. Tali bevande rivelano perfettamente il loro aroma e gusto. Per le macchine geyser, è meglio scegliere chicchi di caffè a torrefazione media di qualsiasi monosort. Per macchine da caffè espresso, sono adatti grani tostati scuri o miscele già pronte.
L'elenco delle bevande che possono essere preparate in una macchina da caffè
La preparazione automatizzata del caffè nelle macchine da caffè consente di scegliere diverse opzioni per preparare il caffè in base all'espresso. Modificando la proporzione di ingredienti e la forza delle foglie di tè, puoi preparare ristretto, americano, espresso e lungo. Per selezionare la ricetta desiderata, basta attivare l'opzione corrispondente sul pannello. Le ricette a base di latte includono cappuccino, macchiato, latte e bianco piatto.
Confronto di funzionalità e capacità aggiuntive
Le macchine da caffè hanno un numero minimo di impostazioni. Fare il caffè non richiede abilità speciali, è sufficiente conoscere le proporzioni di fagioli macinati e acqua per fare una bevanda profumata. I modelli di capsule si distinguono per la pressione alla quale avviene la saldatura. La pressione varia tra 3-15 bar.
Le macchine da caffè hanno più funzioni. Consentono la regolazione in base alla durezza dell'acqua, la preparazione della bevanda secondo una ricetta specifica, il dosaggio del liquido in millilitri, la scelta della forza e della saturazione della bevanda. I modelli della serie premium sono in grado di integrarsi con il sistema di "casa intelligente" e consentire il controllo remoto. Sono dotati di una funzione di avvio ritardato.
Confronto dei prezzi
Le caffettiere economiche sono modelli a goccia e geyser. Il prezzo per loro parte da 1000 rubli. I dispositivi semiautomatici costeranno 2700-3000 rubli. I dispositivi di pompaggio con una capacità di 15 bar costano oltre 5.000 rubli. I modelli di capsule possono essere acquistati per 3000-5000 rubli. Differiscono nelle caratteristiche tecniche.
La macchina da caffè economica avrà un costo di 20.000 rubli. Tali dispositivi possono essere dotati di una macchina per cappuccino - ugello e funzione di macinazione. I modelli Elite suggeriscono una preparazione professionale secondo qualsiasi ricetta. Il prezzo per loro parte da 200000 rubli.
Qual è la differenza tra una macchina da caffè a capsule e una macchina da caffè a capsule
Le macchine da caffè a capsule e le macchine da caffè producono una bevanda con materie prime pressate, che si differenziano per il tipo di caffè e il grado di tostatura. L'utente imposta autonomamente tutte le funzioni della caffettiera, le macchine da caffè preparano la bevanda in modo completamente automatico. In preparazione, l'utente può utilizzare le variazioni della bevanda combinando diverse varietà di caffè.
Caratteristiche della macchina per caffè in capsule
Quando si sceglie una macchina da caffè, prestare attenzione alle sue prestazioni: quante tazze dovrebbe preparare rapidamente. Il secondo parametro è la gamma di bevande offerte dal dispositivo. Per ogni modello specifico di produttori diversi esiste una gamma di capsule. Il gusto e l'aroma del caffè dipendono completamente dalle caratteristiche del dispositivo.
Per una bevanda di alta qualità, si consiglia di scegliere unità con una pressione nominale di almeno 15 bar. Le capsule possono essere acquistate secondo le raccomandazioni del produttore o scegliere una sostituzione a propria discrezione. Per preparare un cappuccino, è necessario acquistare capsule con latte in polvere. Contenitore per la raccolta di capsule usate, spegnimento automatico, display digitale: opzioni aggiuntive che semplificheranno il processo di saldatura.
Caratteristiche della macchina per caffè in capsule
La caffettiera ha un meccanismo di cottura semplificato. Tutto il lavoro preparatorio viene eseguito dall'utente. Dopo aver perforato la capsula con l'apparato, l'acqua passa gradualmente attraverso la materia prima sotto pressione, dopodiché la bevanda viene versata nella tazza.
Il dispositivo rimane pulito e non necessita di ulteriore pulizia. È sufficiente estrarre la capsula usata. Quando si sceglie un modello particolare, prestare attenzione alla potenza, che dovrebbe essere di 1200 watt e oltre.
Il gusto e l'aroma della bevanda dipendono dal parametro della pressione. Il caffè forte viene creato da dispositivi con una pressione di 15 bar. Prestare attenzione al volume del serbatoio dell'acqua. Ci sono dispositivi per preparare una tazza di bevanda. Alcuni modelli sono adatti per la preparazione di caffè per 5-6 persone. L'indicatore del livello dell'acqua, l'opzione per regolare il sollevamento del pallet, il display illuminato sono opzioni aggiuntive che renderanno più confortevole il processo di cottura.
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